Porém, apesar desta mudança, existe outra preocupação que está cada vez mais presente em Lisboa: a procura da comida saudável. Foram, assim, surgindo vários restaurantes que procuram conjugar o conceito de rápido e saudável, que os lisboetas cada vez mais procuram. A título de exemplo, temos o “Go Natural”, “Vitaminas & Companhia” e o “Noori”. Estas cadeias de restauração podem ser consideradas como cadeias de fast food mas, ao contrário do que estamos habituados, oferecem comida saudável, feita na hora e de forma rápida. No “Go Natural”, muitas vezes, podemos encontrar comida já feita e embalada que podemos levar para qualquer lado, se não houver oportunidade de comer no restaurante. O “Noori” oferece sushi, com várias opções saudáveis e é ideal para os amantes de comida japonesa que têm pouco tempo para almoçar devido à agitação do dia-a-dia. Além de tudo isto, é importante referir que, normalmente, estes conceitos de fast food têm quase sempre preços acessíveis.
Outro tipo de restaurantes, também apreciados em Lisboa são os que oferecem comida internacional. Têm-se vindo a espalhar por toda a cidade e, apesar de, nem sempre, oferecerem o conceito de rapidez na confeção, são escolhidos várias vezes para outras ocasiões. Por exemplo, para jantares de sexta à noite, em que temos mais tempo e podemos sentar-nos e disfrutar duma refeição em família ou com os amigos. Como sugestões, temos, o restaurante “Jamie’s Italian Lisboa”, o primeiro em Portugal com a assinatura do Chef inglês, Jamie Olivier. Encontra-se no Príncipe Real e oferece comida italiana. Tem a vantagem de ser um restaurante dirigido às famílias e para isso oferece um extenso menu infantil. Se preferir experimentar a gastronomia argentina, pode encontrá-la no restaurante “La Paparrucha”, situado perto do Miradouro de São Pedro de Alcântara, com vista sobre a linda Lisboa.
a mudança do ritmo de vida e da alimentação