Dr . Mariano F . Grondona ( h .) y Dr . Eduardo M . Beccar Varela res de proteínas , energía , minerales y vitaminas . Preguntan cómo sacar muestras de forraje , de suelo o alimentos y en general descuidan el elemento más importante para el caballo : la cantidad de fibra disponible .
¿ La fibra es más importante que las proteínas y los minerales ? -De ninguna manera . No se puede simplificar así . Es como preguntarme si para que un auto viaje , el motor es más importante que las ruedas o el combustible . La primera necesidad de un caballo desde que es herbívoro monogástrico es la fibra , el forraje . De la misma forma que en los tiempos remotos , tampoco hoy puede prescindir de una adecuada cantidad de fibra . A medida que le imponemos otras necesidades : que un potrillo crezca bien y rápido , que una yegua crie un potrillo con peso ideal al destete de 5-6 meses , que un joven adulto trabaje , haga deporte etc ., lo que aporta el forraje se quedará corto .
- ¿ Cuál es la adecuada cantidad de fibra y cómo la alcanzamos ? -Si la dieta de un caballo es solo forraje , todos los días deberían comer cerca del 2,5 % de su peso ( como materia seca ). Hay que tener en cuenta que un verdeo o un rye grass tiene más del 85 % de agua y las pasturas entre un 50-70 %. Es decir , un potrillo en recría de 350 kg , debería levantar 60 kg del rye grass o 25 kg de una pastura sazonada . Esto no es fácil si pensamos que la necesidad es de todos los días del año . El forraje deberá ser palatable y lo que es más complicado : tiene que estar todos los días disponible en tiempo y espacio . Es común ver en las distintas crías mejores generaciones que otras o hasta animales mejor logrados que otros de una misma camada . Probablemente la oferta de fibra , por ser variable en las distintas estaciones y / o situaciones de manejo forrajero , será suficiente para algunos y escasa para otros y se demostrará en el desarrollo que alcancen .
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