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gentium —entre, por un lado, aspectos universales que funcionarían
como una suerte de matriz común a toda cultura humana y, por otro,
aspectos variables que se manifestarían en culturas específicas
particulares—, podríamos entonces valernos del concepto de habitus
tal y como es pensado en la concepción que Pierre Bourdieu tiene de
la cultura, para ensayar una explicación del funcionamiento de las
prácticas sociales y culturales humanas: desde los mismos procesos
de socialización, hasta nuestros hábitos alimentarios. Básicamente,
Bourdieu entiende por habitus “el conjunto de esquemas a partir de
los cuales los sujetos perciben el mundo y actúan en él” (*12) . Estos
esquemas son generativos, y son a la vez estructurados (en tanto
están conformados en la historia social del sujeto) y estructurantes
(ya que los pensamientos, percepciones y acciones del sujeto hallan
su matriz de conformación en él). En palabras de Bourdieu:
El habitus se define como un sistema de disposiciones durables y
transferibles —estructuras estructuradas predispuestas a funcionar
como estructuras estructurantes— que integran todas las
experiencias pasadas y funciona en cada momento como matriz
estructurante de las percepciones, las apreciaciones y las acciones
de los agentes cara a una coyuntura o acontecimiento que él
contribuye a producir. (*13)
y
Los condicionamientos asociados a una clase particular de
condiciones de existencia producen habitus, sistemas
de disposiciones duraderas y transponibles, estructuras
estructuradas predispuestas a funcionar como estructuras
estructurantes, es decir, en tanto que principios generadores y
organizadores de prácticas y representaciones que pueden estar
objetivamente adaptadas a su fin sin suponer la búsqueda
consciente de fines y el dominio expreso de las operaciones
necesarias para conseguirlos, objetivamente “reguladas” y
“regulares” sin ser para nada el producto de la obediencia a reglas, y
siendo todo esto, objetivamente orquestadas sin ser el producto de
la acción organizadora de un jefe de orquesta. (*14)
Así, el determinismo de las estructuras sociales externas, de lo social
hecho cosas (de "campos", diría Bourdieu; de posiciones sociales que
se han construido en dinámicas históricas, como por ejemplo el
sistema escolar, el campo económico, el campo político) entra en
relación dialéctica con las estructuras sociales internalizadas (que,