ANTONIO - A SUA MAIS NOVA REVISTA - SAÚDE - Primeira Edição ANTONIO - A SUA MAIS NOVA REVISTA - Primeira Ediç | Page 33

Especialistas são unânimes: em geral, a população está consumindo muito mais ômega-6 — presente sobretudo
em óleos vegetais — do que o ômega-3. O abuso de comida industrializada ajuda a explicar esse desbalanço. A
questão é que tal desajuste pode servir de estopim a processos inflamatórios. Para evitar chabus no cérebro e no
coração, vale seguir um conselho prático: abra espaço no menu para os peixes de águas frias, linhaça e chia. Por
outro lado, diminua a ingestão dos óleos, especialmente os de milho e girassol. Com menos ômega-6 circulando pelo
organismo, o ômega-3 já encontrará uma condição favorável para colocar em prática suas virtudes.
O EQUILÍBRIO COM O ÔMEGA-6
SAÚDE É VITAL • JANEIRO 2019 • 37