ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN FIN_U2_EA_LUBR_anteproyectodeinvestigacion | Page 5

Luz Amelia Becerril Romo
Contextualización: La OMS (2018) define a la obesidad como una acumulación
anormal o excesiva de grasa que puede causar un perjuicio para la salud, razón por
la que incluso muchas de las dependencias responsables de la salud en niveles
nacional e internacional se preocupan por la implementación de políticas de salud
que promueven la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles a través
de la difusión de hábitos que fomentan la alimentación saludable y la práctica de
actividad física.
Sin duda, la definición médica de la obesidad difiere en gran medida de la
interpretación social o individual, ya que influye en gran medida la percepción de las
personas acerca de su cuerpo y de su relación con la práctica de una alimentación
saludable, dicho esto desde el punto de vista en que existe gente que piensa que
“estar gordito” es sinónimo de “estar sanito”, o en el caso contrario, existen personas
con problemas de sobrepeso y obesidad, cuya apreciación de su cuerpo puede
estar determinada, entre otros factores, por los estéticos y que en consecuencia
suelen guiarlos a tomar medidas personales que no siempre son las adecuadas. De
ahí la importancia de llevar una alimentación saludable que pueda aportar los
requerimientos nutricionales acordes a la edad y condición biológica de cada
individuo, ya que en cada transición fisiológica es el propio cuerpo el que define sus
necesidades para mantenerse en condiciones de salud aceptables y no padecer
enfermedades que condicionen su calidad de vida futura.
Con base a lo anterior, se ha considerado realizar el presente estudio en un grupo
de 50 adultos de 30 a 40 años de edad, que actualmente vivan en el municipio de
Atlacomulco, Estado de México y quienes indistintamente de su preparación
académica, profesión u oficio, cuenten con acceso a los servicios básicos de
vivienda (agua, luz, teléfono, drenaje y otros), tengan acceso a recursos
tecnológicos como el internet, así como acceso a la diversidad de alimentos en el
mercado, tanto comerciales como de origen orgánico.