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MARÍA GUADALUPE OCAMPO GUZMÁN
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SALOMÓN JUAN URBINA LÓPEZ
Estrategias para garantizar la seguridad alimentaria en la región Altos de Chiapas
producción y comercialización de artesanías básicamente realizadas por las
mujeres. Las actividades no agrícolas diversifican las fuentes de ingreso y,
aún cuando son muy mal remuneradas, contribuyen a la sobrevivencia de las
familias de los pequeños productores. Estas actividades no sustituyen a las
actividades agrícolas más bien se complementan.
e) Migración temporal
La migración temporal hacia otras ciudades y regiones del país de algunos
integrantes de las familias se ha convertido en otra práctica para la obtención
de ingresos. Ésta sólo se realiza cuando las condiciones de producción se
tornan muy críticas, y son los hombres quienes se desplazan para emplearse
en actividades del sector servicios o en actividades agrícolas como jornaleros,
cuyo ingreso se destina, primero, a cubrir las necesidades alimenticias y después
para iniciar el nuevo ciclo productivo. Cuando esto sucede, las mujeres y los
niños son quienes se encargan de los trabajos de la parcela en la comunidad.
f) Fortalecimiento de la organización y gestión
La organización comunitaria es un elemento importante que permite avanzar en
la resolución de los problemas que afectan a la población de las comunidades.
Representa una mayor capacidad de negociación de sus demandas. La mayoría
de los hombres de las comunidades y parajes de la región, desde muy temprana
edad participan en esta forma de organización asumiendo diferentes cargos a
beneficio de la localidad, por ejemplo, son considerados para la organización
de fiestas de la comunidad y trabajos comunitarios.
Para los productores, la experiencia adquirida en los procesos organizativos
comunitarios, les ha dado la posibilidad de interactuar con otros actores fuera
de la comunidad. Así, se han integrado a organizaciones de productores (como
lo han hecho los productores de café quienes pertenecen a la Unión Majomut),
y han establecido relaciones de confianza, colaboración y cooperación con
organizaciones de la sociedad civil, como Proasus, que se ha convertido en
un agente dinamizador de las actividades productivas. Este grupo diseña los
proyectos productivos, gestiona los recursos ante las dependencias financiadoras,
otorga capacitación y asistencia técnica, ayuda en la integración y organización
de los grupos de trabajo, realiza el acompañamiento y seguimiento operativo de
las actividades, y funge como enlace entre los productores y las instituciones
de públicas (CDI, INAES, BanChiapas, etc.). Los conocimientos y los recursos
adquiridos de la relación/colaboración con otros actores contribuyen al
desarrollo de proyectos productivos orientados a la producción de alimentos
en las comunidades.
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