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JULISSA CONSUELO GÓMEZ NÚÑEZ • MARÍA GUADALUPE OCAMPO GUZMÁN La contribución socio-productiva de la organización social
La soberanía alimentaria va más allá de la disponibilidad de alimentos , que supone la seguridad alimentaria . “ Sitúa las aspiraciones , necesidades y formas de vida de aquellos que producen , distribuyen y consumen los alimentos en el centro de los sistemas alimentarios y de las políticas alimentarias , por delante de las demandas de mercados y empresas ” ( La Vía Campesina , 2011:1 ).
Ante los dos planteamientos para atender el problema alimentario , es común ver que las organizaciones campesinas se mueven entre las acciones que promueven tanto la seguridad alimentaria como la soberanía alimentaria . Sin embargo , dadas sus condiciones de precariedad , muchas organizaciones campesinas se han sumado a la propuesta de la soberanía alimentaria que da prioridad a la producción y consumo local de alimentos a través del reconocimiento e impulso de la producción diversificada a pequeña escala , con el uso de tecnologías locales . Por tanto , avanzar en la soberanía alimentaria implica desmantelar las estructuras de poder sobre las que descansa el sistema alimentario actual dominado por los agronegocios y las multinacionales que impulsan la producción comercial de alimentos a gran escala a través del avance del uso de las tecnologías .
2 . Algunos indicadores de pobreza alimentaria
En México , “ particularmente de julio del 2007 a julio del 2008 , la inflación general fue de 5.4 , mientras que en alimentos fue de 9.2 , esto ocasionó un incremento en el precio de los alimentos básicos durante el segundo trimestre del 2008 ” ( Torres , 2010:132 ). Lo cual alertó sobre la presencia de una nueva crisis alimentaria en México .
Según René ( 2015:1 ), “ en el 2014 la población en situación de pobreza pasó de 53.3 millones a 55.3 millones , cifra que representa el 46.2 % del total de la población nacional ”. Cabe hacer mención que los estados en donde repuntó la pobreza fueron Morelos , Campeche , Veracruz , Estado de México , Sinaloa , Coahuila , Hidalgo y Baja California Sur .
Según el Coneval ( 2012 y 2015 ), en el 2014 la pobreza alimentaria afectó a 24.6 millones de personas en comparación con los 23.1millones de personas en el 2012 y 21.5 millones de personas en el 2010 . Lo que significa que entre 2010 y 2014 aumentó la población cuyos ingresos estuvieron por debajo de la línea del bienestar , situada en mil 225 pesos por persona al mes en zonas urbanas y 853 pesos en zonas rurales . Situación que dificulta el acceso a los alimentos de la canasta básica , que de 2009 a 2013 aumentó su costo en 28.9 %, mientras que el poder adquisitivo de la población sólo subió seis décimas porcentuales ( 0.6 %) ( Rodríguez , 2013 ).