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ROSALÍA VÁZQUEZ TORÍZ
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YAREHD CAPORAL G.
La agricultura urbana como espacio de recuperación y resignificación del modo de vida campesino
Además, cabe mencionar que en Puebla han surgido nuevas granjas 6 que
tienen tanto el objetivo de producir alimentos sanos, inocuos y totalmente
orgánicos, como también el integrar la educación ambiental y la participación
ciudadana. Estas granjas han sido diseñas con principios de permacultura,
bosques comestibles y otros métodos de orígenes prehispánicos mesoamericanos,
como de otras culturas. Que buscan, tanto en la construcción de sus espacios,
como la creación de alimentos y otros productos que sea de for mas más
amigables con el ambiente.
2.5. Producción especializada de forestería y/o silvicultura 7 urbana
En Puebla se puede ubicar algunos lugares donde se realiza la forestería y/o
silvicultura urbana dentro de parques públicos como son: el parque ecológico
Revolución Mexicana (se puede localizar en el mapa 2) donde se realiza la
siembra de árboles para ser colocados dentro del mismo lugar, además de
sembrarlos en jardines y espacios públicos dentro de la ciudad. Otra zona
verde que igualmente tiene el objetivo de generar producción de árboles para
reforestar, es el Parque estatal Flor del Bosque (Carril a San Bartolo S/N.
Ex hacienda San Bartolo Flor del Bosque, Colonia Casa Blanca. Amozoc de
Mota) el cual además es una área dedicada a la enseñanza de la cultura del
cuidado al medio ambiente.
Asimismo se ha ubicado algunos colectivos y particulares, que dentro
de sus domicilios están sembrando árboles, con el fin de reforestar algunas
zonas devastadas por la sobrepoblación y abusos contra la naturaleza. Entre
los lugares beneficiados están: el cerro de Amalucan, laderas del Río Atoyac,
camellones y lotes baldíos ubicados en las colonias La Margarita, San Manuel,
Romero Vargas, entre otras.
Ejemplos: “Granja la Tierra “ubicada en Santa Cruz la Ixtla, Puebla, Puebla y “Granja Tequio”
ubicada en Atlixco Puebla.
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La silvicultura urbana, que incluye la agrosilvicultura, ayuda especialmente a mejorar la calidad
del aire, reduce el calentamiento de las ciudades, contiene la erosión y enriquece la biodiversidad
urbana. Ante la escasez cada vez mayor de agua, la AUP ofrece una oportunidad ideal de utilizar
productivamente los desechos orgánicos y las aguas residuales urbanas, así como las aguas de
lluvia recogida, y las directrices oficiales hoy reconocen la utilización de aguas residuales sin
tratar, siempre que se apliquen las estrategias pertinentes para reducir riesgos. Deberán promoverse
técnicas y prácticas adecuadas, así como medidas para reducir riesgos, a fin de garantizar la sanidad
de la producción y el medio ambiente (FAO,2015: 5).
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