AMER Mexico Rural Tomo I AMER Mexico Rural Tomo I | Page 138

EDGAR ALAN MONTAÑO CONTRERAS
Apropiación de la naturaleza en el Sistema Milpa de Santa Catarina Lachatao, Oaxaca
Posteriormente se llevaron a cabo pláticas de reconocimiento con
autoridades municipales, específicamente con el presidente municipal, quien
a su vez llevó a cabo la presentación con el cabildo municipal y el representante
comunal de la localidad, quienes de manera conjunta aceptaron se llevara a
cabo la presente investigación en la comunidad. Con la intención de agilizar el
inicio de los trabajos, dichas autoridades facilitaron una lista de los probables
productores con los cuales se podría aplicar las entrevistas correspondientes.
Fueron aplicadas cinco entrevistas informales a autoridades municipales y
representantes locales y 11 entrevistas dirigidas a igual número de productores
de milpa de la localidad, esto como un primer punto de aproximación a dichos
conocedores locales, con preguntas específicas sobre los aspectos de la parte
tangible e intangible del Metabolismo Social en el agroecosistema milpa
-Apropiación, Kosmos, Corpus y Praxis- .
3. Resultados
3.1. Análisis de la Apropiación de la naturaleza en el Sistema Milpa
Los resultados que a continuación se muestran representan los análisis del
proceso de Apropiación de la parte tangible del Metabolismo Social y de la
misma forma el análisis de la parte intangible desde la triada etnoecológica
del Kosmos-Corpus-Praxis, al analizar la forma de ver al sistema, el cuerpo de
conocimientos que tienen acerca de éste y las prácticas que realizan en torno al
mismo; ambos análisis se dan en el agroecosistema milpa. Por último se llevó
a cabo una descripción de las instituciones ligadas a la fase de la Apropiación
y que forman parte de la fase intangible de la teoría.
El total de los entrevistados cuenta con un cultivo de milpa, el cual puede
estar compuesto por las siguientes combinaciones de cultivos: maíz-frijol-
calabaza, maíz-frijol-haba, maíz-frijol-papa y maíz-frijol, como lo refiere
la figura 1. Tienen como razones principales para llevar a cabo el cultivo,
la autosuficiencia alimentaria y