ALLIANCE PRESS BOOK 2016 1 | Page 29

Parution le 21 avril 2016
L ’ USJ rejoint le réseau international de l ’ Institut Paul Bocuse
Hervé Fleury , vice-président de l ’ Institut Paul Bocuse , et le Pr Salim Daccache s . j ., recteur de l ’ USJ , se félicitant de la convention de partenariat . Photo Michel Sayegh
L ' Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance et l ' USJ viennent de signer une convention de partenariat . L ' accord a été paraphé par Hervé Fleury , vice-président de l ' Institut Paul Bocuse Écully – France et le recteur de l ' USJ , Salim Daccache . L ' ambassade de France , représentée par Cécile Longé , consule générale , a parrainé cet événement au nom du gouvernement français . Mme Longé a relevé que ce partenariat est « le premier en son genre au Proche- Orient » et l ' un « des fruits de la reconnaissance universelle de l ' art de vivre à la française ».
En rejoignant la Worldwide Alliance de l ' Institut Paul Bocuse , l ' Institut de gestion des entreprises ( IGE ) de l ' USJ souhaite mieux servir le métier des arts , de l ' hôtellerie et de la restauration et former des professionnels ayant une expertise certifiée et reconnue , s ' est félicité le Pr Daccache .
Hervé Fleury a rappelé pour sa part que le réseau regroupe 16 écoles et universités réunies autour de valeurs et d ' ambitions éducatives communes à travers 16 pays et quatre
continents .
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