Parution le 4 décembre 2015
Convocatoria concurso de Alta cocina Sabor Chef con el Institut Paul Bocuse
Lima, 04 diciembre 2015( peruinforma. com).- 3 ª Edición del Concurso de Alta Cocina
Evento busca descubrir nuevos talentos de jóvenes cocineros deseosos de desarrollar sus conocimientos y aprender técnicas ancestrales de Francia en un maravilloso Castillo, propiedad del Institut Paul Bocuse de Lyon uno de los institutos de cocina más prestigiosos a nivel mundial.
La Embajada de Francia y la Unión de los Franceses en el Extranjero( UFE) convocan a las principales Escuelas Universidades, e Institutos peruanos, de Lima y Provincias para que, previa selección interna, sus mejores alumnos de último año, lleven los colores de su Escuela y su región, creando 1“ amuse-bouche”, 1 plato de fondo y 1 postre con recetas francesas e ingredientes típicamente peruanos.
Sabor Chef Lima – sábado 5 diciembre 2015 PREMIO:
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2 Pasajes aéreos Perú-Francia ida y vuelta pasantía de 15 días en el Institut Paul Bocuse de Lyon, que incluye la estadía en el fabuloso Castillo en donde se encuentra la Escuela de Hotelería y Alta cocina
Miembros del jurado:
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Excmo. Embajador de Francia, Fabrice Mauriès Bernardo Roca Rey, Presidente de APEGA