YOGURT: ALIMENTO 100%
Es un producto lácteo generalmente de consistencia cremosa obtenido por fermentación láctica, normalmente producido con leche de vaca. Considerado como un alimento saludable debido a sus beneficios nutricionales, contiene lactosa, caseína, vitamina B, calcio y fosforo, así mismo contiene bacterias benéficas a nuestro cuerpo como los lactobacillus bulgáricus y Streptococcus thermophilus, que además de ayudar a la fermentación de la leche también aporta grandes beneficios a la flora intestinal de nuestro cuerpo.
Se puede clasificar el yogur como: Yogurt, yogurt batido (cuchareable), yogurt con fruta y helado de yogurt; también lo podemos clasificar como líquido, semi-liquido, sólido o polvo
Ventajas nutricionales
- Contiene lactasa que ayuda a la digestión
- Contiene Probióticos que contribuyen a el funcionamiento digestivo normal y a mejorar y/o regenerar la flora intestinal
- Por ser un producto derivado de la leche, es una buena fuente de proteína que ayuda a fortalecer y mejorar los músculos e interviene a el mantenimiento de los huesos