1. ALIMENTACIÓN Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES
ALIMENTACIÓN
S A L U D A B L E
NECESIDADES
N U T R I C I O N A L E S
NUTRICIÓN
Y
S A L U D
S A N O S
ALIMENTOS
Y
S E G U R O S
SEGURIDAD
A L I M E N TA R I A
F A M I LI A R
D. PREFIERA CARNES COMO PESCADO, PAVO O POLLO
Las carnes contienen proteínas de buena calidad, hierro y zinc, esenciales para el funcionamiento del organismo y para prevenir enfermedades.
Las carnes rojas de vacuno, cordero y cerdo, las cecinas, los embutidos, las vísceras( sesos, riñones, hígado), y la yema de huevo, contienen grasas saturadas y colesterol. Estos elevan los niveles de colesterol en la sangre, aumentando el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares.
Las carnes de pollo y pavo sin piel contienen menos colesterol y grasas saturadas que las anteriores.
El pescado, por el contrario, contiene grasas que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares.
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