ISBN 0124-0854
N º 127 Noviembre de 2006
Gironela de Angeli, Alicia; De Angeli, Jorge. Gran Larousse de la cocina mexicana. México: Larousse, 1993.
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http:// mexico. udg. mx / cocina / historia / Nacecoc ina. html( consultado el 1 de octubre de 2006).
* Paloma Pérez Sastre. Escritora y profesora universitaria. Es autora de la Antología de escritoras antioqueñas 1919-1950 publicada por la Colección Autores Antioqueños( 2000).