ISBN 0124-0854
N º 127 Noviembre de 2006
Gironela de Angeli , Alicia ; De Angeli , Jorge . Gran Larousse de la cocina mexicana . México : Larousse , 1993 .
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http :// mexico . udg . mx / cocina / historia / Nacecoc ina . html ( consultado el 1 de octubre de 2006 ).
* Paloma Pérez Sastre . Escritora y profesora universitaria . Es autora de la Antología de escritoras antioqueñas 1919-1950 publicada por la Colección Autores Antioqueños ( 2000 ).