ADITIVOS EMPLEADOS EN EL PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS aditivos | Page 6

SABORIZANTES, SABOREADORES

O

AROMATIZANTES

SABORIZANTES:

“la sustancia o mezcla de sustancias de origen natural, las idénticas a las naturales y las sintéticas artificiales, con o sin diluyentes, agregados o no de otros aditivos que se utilizan para proporcionar o intensificar el sabor o aroma de los productos” (Anónimo, 1999).

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