Desde la medicina alternativa y holística, se plantea que las grasas saludables nos ayudan a liberar síntomas como la inflamación, que pueden apoyar a bajar la presión arterial, el colesterol y poder prevenir y sanar enfermedades que hoy parecen imposibles de curar como la Fibromialgia, la obesidad, el Alzheimer y otras.
Los ácidos grasos omega‑3: presentes en pescado graso como el salmón, las sardinas, las anchoas, en semillas, de lino, sésamo y nueces, entre otras.
El aceite de oliva extra virgen, las olivas, el aguacate y los frutos secos, favorecen el equilibrio lipídico y reducen la inflamación en arterias y tejidos, también apoyan la salud física psíquica y mental.
La grasa animal es un alimento natural, sin aditivos, da energía, nutrientes esenciales y propiedades funcionales, la clave está en consumirla con equilibrio, de calidad y con conciencia. Son fuente natural y sin aditivos, si proviene de animales bien alimentados y sin hormonas, son reserva energética eficiente para las células y el sistema nervioso central, aportan vitaminas liposolubles: A, D, E y K, K2, ayudan a regular el calcio, fortalecer huesos y dientes, entre otras.