Стиль жизни путешествие 70
Château Angelus – одно из легендарных винных хозяйств Бордо, расположенное
на правом берегу реки Дордонь в Сент-Эмильоне. По сей день Château Ange-
lus остается в собственности семьи де Буар де Лафоре, которая ведет свою
историю с конца XVI века. Сомелье Анастасии Наумецкой посчастливилось
побывать с частным визитом в шато и побеседовать с генеральным
директором – Стефани де Буар-Ривуаль
Fashion Collection: На сегодняшний день вы генеральный директор
Château Angelus (Шато Анжелюс), одного из легендарных винных
хозяйств Бордо. Говорят, что вы человек не менее амбициозный и
энергичный, чем ваш отец. Так ли это?
Стефани де Буар-Ривуаль: Спасибо за такое предположение! И да, я
надеюсь, оно верно. Благодаря наличию уникального терруара для
наших виноградников и желанию семьи делать только лучшие вина
Château Angelus всегда имело солидную репутацию. И это определяет
в большой степени ответственность каждого члена семьи, берущего
на себя руководство бизнесом. Мой отец, Юбер де Буар де Лафоре,
энолог по образованию, обладатель невероятного таланта и харизмы,
родился рядом с замком Angelus, в доме своего деда, а в семь лет он
уже собирал виноград. Такие факты биографии, безусловно, влияют
на отношение к вину, которое семья производит из поколения в поко-
ление. Та же самая генетика направляет и меня.
FC: Чем на данный момент занимается господин де Буар?
С. Б-Р.: Он не только владелец Chateau Angelus и нескольких других
винных поместий, но и президент совета вин Сент-Эмильона, пре-
зидент регионального совета INAO (Institut National des Appellations
Controllee) и вице-президент Жюрада Сент-Эмильона. Все это вкупе
требует полной отдачи и вовлеченности.
FC: Что именно уникального в истории Château Angelus?
С. Б-Р.: По сей день Château Angelus остается в собственности нашей
семьи, которая ведет свою историю с конца XVI века. Первый пред-
fashion collection
благодарим
Винная история