Ingredientes
Instrucciones l . Preparar la mezcla de panqueques : 2 . En un bol grande , mezcla la harina de almendra , el polvo para hornear y la sal . 3 . En otro bol , bate los huevos y añade la leche de almendra y el extracto de vainilla . Mezcla bien . 4 . Combina los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea . 5 . Cocinar los panqueques : 6 . Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de coco . 7 . Vierte 1 / 4 de taza de la mezcla en la sartén caliente para formar cada panqueque . 8 . Cocina cada panqueque durante 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados . 9 . Da la vuelta al panqueque con una espátula y cocina por el otro lado durante 1-2 minutos más . 10 . Repite el proceso con la mezcla restante , añadiendo más aceite de coco a la sartén si es necesario . 11 . Preparar las bayas y la crema : 12 . Lava bien las bayas frescas . 13 . En un bol pequeño , bate la crema hasta que forme picos suaves . Si prefieres , puedes añadir un poco de edulcorante sin azúcar a la crema antes de batir . 14 . Servir : 15 . Coloca los panqueques en un plato . 16 . Decora con las bayas frescas por encima . 17 . Añade una porción de crema batida sobre los panqueques .
Notas :
Panqueques de Almendra con Bayas y Crema
Información ( por porción )
Nu tricional
• Calorías :
250 kcal
• Proteínas : lüg
• Grasas : 20g
• Carbohidratos :
• Fibra : 3g
6g
Tiempo de Preparación : 25 min - Servicios : 4
Ingredientes
• 1 taza de harina de almendra
• 2 huevos grandes
• 1 / 4 taza de leche de almendra sin azúcar
• l cucharadita de extracto de vainilla
• l cucharadita de polvo para hornear
• 1 / 4 cucharadita de sal
• l cucharada de aceite de coco ( para cocinar )
• 1 / 2 taza de bayas frescas ( frambuesas , arándanos o fresas )
• 1 / 4 taza de crema batida sin azúcar
Instrucciones l . Preparar la mezcla de panqueques : 2 . En un bol grande , mezcla la harina de almendra , el polvo para hornear y la sal . 3 . En otro bol , bate los huevos y añade la leche de almendra y el extracto de vainilla . Mezcla bien . 4 . Combina los ingredientes húmedos con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea . 5 . Cocinar los panqueques : 6 . Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de coco . 7 . Vierte 1 / 4 de taza de la mezcla en la sartén caliente para formar cada panqueque . 8 . Cocina cada panqueque durante 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados . 9 . Da la vuelta al panqueque con una espátula y cocina por el otro lado durante 1-2 minutos más . 10 . Repite el proceso con la mezcla restante , añadiendo más aceite de coco a la sartén si es necesario . 11 . Preparar las bayas y la crema : 12 . Lava bien las bayas frescas . 13 . En un bol pequeño , bate la crema hasta que forme picos suaves . Si prefieres , puedes añadir un poco de edulcorante sin azúcar a la crema antes de batir . 14 . Servir : 15 . Coloca los panqueques en un plato . 16 . Decora con las bayas frescas por encima . 17 . Añade una porción de crema batida sobre los panqueques .
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Notas :
• Puedes usar cualquier |
tipo de bayas frescas o congeladas que prefieras . |
• Para un sabor extra , |
añade una pizca de canela o nuez moscada a la mezcla de panqueques . |
• Asegúrate de no cocinar los panqueques |
a fuego demasiado |
alto para evitar que se |
quemen . |
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