100% Fitness Mag - Anno V Febbraio/Marzo 2011 | Page 55
alimentazione
SEMI DI GIRASOLE
Non solo i semi di girasole sono una ricca fonte
di potassio, ma sono anche ricchi di vitamine del
gruppo B (in particolare la B6 e l’acido
pantotenico) e di zinco, che
giocano un ruolo cruciale
per la salute delle
ghiandole surrenali.
La
casistica
dimostra che in
periodi di stress
i livelli di questi
nutrienti possono
precipitare.
LE MANDORLE
sono ricche di magnesio, particolarmente importante per
sostenere la funzione adrenalinica e il metabolismo degli
acidi grassi essenziali. Bassi livelli
di magnesio possono esseesse
re associati a tensione
nervosa, ansia, irriirri
tabilità e insonnia.
Le mandorle sono
una fonte importante di magnesio (lasciatele
a bagno tutta la
notte per digerirle
meglio).
AGLIO
IL RISO INTEGRALE
è uno dei carboidrati che vengono
assorbiti lentamente e può favorire
il rilascio degli elementi chimici buoni
del corpo, come la serotonina e la
norepinefrina.
Può aiutarvi a gestire meglio lo
stress risollevando il vostro umore e
facendovi sentire pieni di energia.
ALGHE
Gli ormoni che ci fanno sentire bene, la serotonina e la norepinefrina, possono anche essere prodotti da triptofano e L-fenilalcalina, aminoacidi presenti
in alcuni cibi proteici. Le alghe contengono più o meno il 60% di proteine e
sono derivate da otto aminoacidi essenziali. Le alghe
esercitano un effetto energetico sul fegato e
possono facilitare l’eliminazione delle tostos
sine, abbassando cosi i livelli di stress
nel corpo. Le alghe contengono virvir
tualmente tutti i nutrienti che l’uomo
conosce, tra i quali quelli a effetto
positivo sul sistema nervoso. Procurano i nutrienti essenziali che lo
stress ruba al corpo. Le troverete nei
negozi di alimenti naturali.
Da sempre lo si usa per curare il raffreddore e l’influenza oltre che per la spossatezza. Ora la scienza lo ha riscoperto.
L’aglio contiene un elemento chimic