E’ VERO CHE LE PATATINE FRITTE FANNO VENIRE LE CARIE?
Non importa che siano dolci oppure salati: tutti i cibi che contengono carboidrati,
comprese quindi le patatine fritte, fanno venire le carie. I denti infatti si cariano in
segito a un processo che ha per protagonisti i batteri della bocca, che scompongono le lunghe molecole dei carboidrati. In zuccheri più semplici. Nel corso di
questa reazione chimica si formano anche acidi che intaccano lo smalto, determinando cosi la formazione della cavità che caratterizzano le carie.
Nel caso delle patatine fritte, poi, la situazione è ancora più critica che per altri cibi.
Le patatine infatti sono particolarmente appiccicose e tendono a restare attaccate
ai denti a lungo, concedendo ai batteri più tempo per produrre gli acidi. Per questo, sono ritenute uno dei cibi che più minacciano la salute dei denti.
E’ VERO CHE GLI UOMINI
NON SANNO MENTIRE?
Le bugie hanno le gambe corte, e questo sembra valere più
per gli uomini che per le donne. Qualche anno fa, l’americano Thompson, psicologo ha condotto uno studio su una
cinquantina di volontari, mettendo a confronto la capacità di
donne di ricordare le proprie menzogne.
Anche se la differenza fra i sessi è risultata piccola, le donne
hanno mostrato di saper ricordare meglio le bugie dette.
Nei confronti del gentil sesso, poi gli uomini sono anche penalizzati dall’essere meno abili a capire se chi gli sta davanti sta
dormendo.
Nonostante questo, tuttavia, i rappresentanti dei due sessi
mentono con la stessa frequenza: un recente studio effettuato
in Virginia (USA) ha infatti dimostrato che entrambi dicono
bugie in un quinto delle loro interazioni sociali, quando la conversazione con il loro interlocutore dura almeno 10 minuti.
E’ VERO CHE IL DECAFFEINATO FA PIU’
MALE AL CUORE E ALLA
PRESSIONE DEL CAFFE’ NORMALE?
Direi proprio di no, dice Alessio Gessati, nutrizionista
di Milano.
Il decaffeinato contiene una bassissima quantità di caffeina (sostanza che stimola il sistema nervoso) rispetto
al caffè normale, quindi è particolarmente indicato a chi
soffre di tachicardia e pressione alta: ne puoi bere anche
3-4 tazzine al giorno.
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