Energéticos:
Nutrientes: carbohidratos, grasos.
Funciones: actividad física mantenimiento de la funciones esenciales del organismo, mantenimiento de la temperatura corporal.
Formadores: Nutrientes, proteínas
Funciones: crecimiento cuidado y renovación de los tejidos.
Reguladores: Nutrientes, vitaminas, sales minerales
Funciones: resistencia a las infecciones, regulación de procesos del organismo.
LOS GRUPOS ALIMENTICIOS