สารัตถะวิจัยเชิงพื้นที่ : นวัตกรรมเพื่อสังคมและชุมชน
65
การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งผสมผักและผลไม้
ปราณี เท่ากลาง คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
E-mail : praneet59 @ gmail . com เบอร์โทรศัพท์ : 087-0313768
วัตถุประสงค์
1 . เพื่อศึกษาข้อมูลของกลุ่มแปรรูปข้าวโป่งบ้านห้วยยาง ต�ำบลหินดาด อ�ำเภอ ห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา เพื่อน�ำข้อมูลต่างๆ มาใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และ ให้กลุ่มมีส่วนในการแสดงความคิดเห็น ก่อนน�ำไปทดลองวางจ�ำหน่ายในตลาด
2 . เพื่อออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งแผ่นเล็กแบบแผ่นกลมผสมผัก และผลไม้ และสติกเกอร์ติดถุงของกลุ ่มแปรรูปข้าวโป่งบ้านห้วยยาง ต�ำบลหินดาด อ�ำเภอ ห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา
3 . เพื่อประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งผสมผัก และผลไม้
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นหลังการด�ำเนินการวิจัย ( เปรียบเทียบ ก่อน-หลัง )
การวิจัย |
ก่อนด�ำเนินการวิจัย |
หลังด�ำเนินการวิจัย |
ออกแบบตราสัญลักษณ์ให้ |
ทางกลุ
่มแปรรูปข้าวโป่งบ้าน
|
ผู้วิจัยมีการออกแบบตรา |
กับกลุ
่มแปรรูปข้าวโป่งบ้าน
|
ห้วยยาง ต�ำบลหินดาด
สัญลักษณ์แล้วน�ำไปใช้
|
ห้วยยาง |
อ�ำเภอห้วยแถลง จังหวัด |
ท�ำให้ผู
้บริโภคสามารถจดจ�ำ
|
|
นครราชสีมา ยังไม่มีตรา |
กลุ่มแปรรูปข้าวโป่งได้มาก |
|
สัญลักษณ์ของกลุ
่ม ท�ำให้ยัง
|
ขึ้น |
|
ไม่เป็นที่จดจ�ำของผู้บริโภค |
|
Research and Development Institute Nakhon Ratchasima Rajabhat University
สารัตถะวิจัยเชิงพื้นที่: นวัตกรรมเพื่อสังคมและชุมชน
การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งผสมผักและผลไม
ปราณี เท่ากลาง
คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
E-mail : [email protected]
เบอร์โทรศัพท์ : 087-0313768
วัตถุประสงค
1. เพื่อศึกษาข้อมูลของกลุ่มแปรรูปข้าวโป่งบ้านห้วยยาง ต�ำบลหินดาด อ�ำเภอ
ห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา เพื่อน�ำข้อมูลต่างๆ มาใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และ
ให้กลุ่มมีส่วนในการแสดงความคิดเห็น ก่อนน�ำไปทดลองวางจ�ำหน่ายในตลาด
2. เพื่อออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งแผ่นเล็กแบบแผ่นกลมผสมผัก
และผลไม้ และสติกเกอร์ต ด ิ ถุงของกลุ ม ่ แปรรูปข้าวโป่งบ้านห้วยยาง ต�ำบลหินดาด อ�ำเภอ
ห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา
3. เพื่อประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งผสมผัก
และผลไม
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นหลังการด�ำเนินการวิจัย (เปรียบเทียบ ก่อน-หลัง)
การวิจัย
ก่อนด�ำเนินการวิจัย
ออกแบบตราสัญลักษณ์ให้ ทางกลุ ม ่ แปรรูปข้าวโป่งบ้าน
กับกลุ ม ่ แปรรูปข้าวโป่งบ้าน ห้ ว ยยาง ต� ำ บลหิ น ดาด
อ� ำ เภอห้ � �8.(�.`x.%�.)x.!�8."8.,H8.!�8.*�.)�.,H8.%�.*�.bx.)�.(�.(�.,�.!�B�.&x.!8.(�.(�.,�."�.*�.-H8.(H8.,�8.(�.,H8.!�8.a8.(x.b8.(x.-H8.%H8.(�.,��.*�.,x.#x.)x.,x. x.*x.$�.c8. �.+x.!�. x.)x..8.(H8.b8.%���x.,�.`�.*�.bx.(�8.!�8.,B�.a8.(x.b8.`8.&�.a�.&x.%�.-x.b8."8.%8.";��x.,�. �.+x.!�.'8..x.bx.&�.(�.-8.`�.(8.!B�.*�.)x.,x.!�.%;��x.,�.`8.&x.-8.&x. x.,�.(�.)�.-8."8.,x.(��.'8..H8.bH8.)�.-8."8.,H8.(�8.(x.-H8. H8.,�.(�.+x.+x. x.`x.&�.&�.%x.(�.,��.*�.,H8.#H8.)x.,H8. H8.*x.$�.c8.`H8.)x.bH8.)�8.&{��H8.,�8.a8.&�.`�."��.%���x.,�.`�.*�.bx.'8.&�8.bH8..H8.(�.-8.`�.(8.!8.*�.,�.(x.,�.(�.%�."8.%8.";��x.,¸. x.)x..8.b8.(x.`x.&�.(�.(�..x.&�. �.bx.,�.)�.`�.&�.b8.!�.a8.%8.bx.(x.,�. B�. �.-�.bx.&B��\�X\��[�]�[�Y[�[��]]H�Z�ۈ�]�\�[XH�Z�X�][�]�\��]B��