สารัตถะวิจัย ปี3 E-Book สารัตถะ ปี3 | Page 67
66
สารัตถะวิจัยเชิงพื้นที่: นวัตกรรมเพื่อสังคมและชุมชน
การวิจัย
ก่อนด�ำเนินการวิจัย
หลังด�ำเนินการวิจัย
ปรั บ เปลี่ ย นวิ ธี ก ารบรรจุ ทางกลุ่มแปรรูปข้าวโป่งฯ
ข้าวโป่ง
ใช้ วิ ธี ก ารปิ ด ปากถุ ง ด้ ว ย
การใช้ลวดเย็บกระดาษใน
การปิดปากถุง ท�ำให้อากาศ
เข้าไปในถุงได้ ท�ำให้แผ่น
ข้าวโป่งเหนียว ไม่ก รอบ
เหมือนตอนท�ำเสร็จใหม่ๆ ผู้วิจัยมีการให้ความรู้เรื่อง
การใช้ เ ครื่ อ งซี น ในการ
ปิดปากถุง ท�ำให้สามารถ
เก็บรักษาแผ่นข้าวโป่งไว้ได
นานกว่ า เดิ ม เมื่ อ ถึ ง ผู
บริโภคก็ยังคงความกรอบ
เหมื อ นตอนที่ ท� ำ เสร็ จ
ใหม่ ๆ
ออกแบบสติกเกอร์ติดถุง ในการจัดจ�ำหน่ายทางกลุ ม ่
ส�ำหรับการจ�ำหน่ายในช่อง ใช้การพิมพ์ข้อความลงบน
กระดาษแล้วเย็บติดกับถุง
ทางเดิม
ซึ่ ง มี แ ค่ ร ายละเอี ย ด ชื่ อ
กลุ่มกับที่อยู่ เท่านั้น ผู ว ้ จ ิ ย ั ได้ท ำ � การออกแบบสต
กเกอร์ติดถุง โดยมีข้อมูลท
ครบถ้วนมากขึ้น ทั้งโลโก
ของกลุ่ม, ชื่อกลุ่ม, รสชาต
ของข้ า วโป่ ง ,ที่ อ ยู ่ เ บอร
โทรศัพท์, วันผลิต, วันหมด
อายุ โดยไม่ไปเพิ่มต้นทุน
ของทางกลุ่ม เพราะใช้การ
พิมพ์สีด�ำทั้งหมด
ออกแบบบรรจุ ภั ณ ฑ์ ทางกลุ่มอยากขยายตลาด
ส�ำหรับการขยายตลาดใน ออกไปยังกลุ่มอื่นๆ เช่น
อนาคต
ร้านค้า ร้านขายของฝาก
แต่ทางกลุ่มยังขาดบรรจ
ภัณฑ์ที่จะน�ำไปใช้ในการ
บรรจุเพื่อขาย ผู้วิจัยได้ท�ำการออกแบบ
บรรจุ ภั ณ ฑ์ ส� ำ หรั บ การ
ขยายตลาดในอนาคตให
กับทางกลุ ม ่ แปรรูปข้าวโป่ง
เพื่ อ ใช้ เ ป็ น ต้ น แบบของ
บรรจุภ ณ
ฑ์ท จ ี่ ะขายในร้าน
ค้า ร้านขายของฝากต่าง ๆ
เป็ น กลุ ่ ม ตลาดใหม่ ใ น
อนาคต
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา