สารัตถะวิจัยเชิงพื้นที่: นวัตกรรมเพื่อสังคมและชุมชน
65
การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งผสมผักและผลไม้
ปราณี เท่ากลาง คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
E-mail: praneet59 @ gmail. com เบอร์โทรศัพท์: 087-0313768
วัตถุประสงค์
1. เพื่อศึกษาข้อมูลของกลุ่มแปรรูปข้าวโป่งบ้านห้วยยาง ต�ำบลหินดาด อ�ำเภอ ห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา เพื่อน�ำข้อมูลต่างๆ มาใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์และ ให้กลุ่มมีส่วนในการแสดงความคิดเห็น ก่อนน�ำไปทดลองวางจ�ำหน่ายในตลาด
2. เพื่อออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งแผ่นเล็กแบบแผ่นกลมผสมผัก และผลไม้ และสติกเกอร์ติดถุงของกลุ ่มแปรรูปข้าวโป่งบ้านห้วยยาง ต�ำบลหินดาด อ�ำเภอ ห้วยแถลง จังหวัดนครราชสีมา
3. เพื่อประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อบรรจุภัณฑ์ข้าวโป่งผสมผัก และผลไม้
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นหลังการด�ำเนินการวิจัย( เปรียบเทียบ ก่อน-หลัง)
การวิจัย |
ก่อนด�ำเนินการวิจัย |
หลังด�ำเนินการวิจัย |
ออกแบบตราสัญลักษณ์ให้ |
ทางกลุ
่มแปรรูปข้าวโป่งบ้าน
|
ผู้วิจัยมีการออกแบบตรา |
|
กับกลุ
่มแปรรูปข้าวโป่งบ้าน
|
ห้วยยาง ต�ำบลหินดาด
สัญลักษณ์แล้วน�ำไปใช้
|
ห้วยยาง |
อ�ำเภอห้วยแถลง จังหวัด |
ท�ำให้ผู
้บริโภคสามารถจดจ�ำ
|
|
นครราชสีมา ยังไม่มีตรา |
กลุ่มแปรรูปข้าวโป่งได้มาก |
|
สัญลักษณ์ของกลุ
่ม ท�ำให้ยัง
|
ขึ้น |
|
ไม่เป็นที่จดจ�ำของผู้บริโภค |
|
Research and Development Institute Nakhon Ratchasima Rajabhat University