الاستزراع في الأقفاص البحرية
بحرنا دراسة
الاستزراع في الأقفاص البحرية
� ششكل رقم) 3( نظام تشبيت متعدد النقاط لعدد من الٔقفاصص البلاس�تيكية العاءمة
� ششكل رقم) 4 )، أحد مزارع الٔقفاصص العاءمة المتطورة في اليونان
للسكانِ ، والتعمير في الدول الناميةِ الذي يؤدي إلى التغييراتِ الرئيسيةِ في العرض والطلبِ للبروتينِ ِ الحيواني ،)) et Delgado
. al ,. 2003 ومعظم إلانتاج العالمى من القاروص( labrax) Dicentrarchus والدنيس( aurata) Sparus يجري في الأقفاص البحرية ، والتي هي عبارة عن هياكل كبيرة مربعة أو دائرية تتدلى منها الشباك ، وقد كان التوجه خلال السنوات القليلة الماضية هو استخدام أقفاص كبيرة دائرية يصل محيطها في بعض الأحيان إلى 120 مترا ، وينتج كل منها 250
300- طنا من الأسماك. وتختلف فترة التسمين من موقع لآخر اعتمادًا على درجة الحرارة في المقام الأول ، ولكنها في المجمل تتراوح بين 24-12 شهرًا لكي تصل الأسماك لحجم التسويق ، وتربى الأسماك في هذه الأقفاص بكثافات إنتاجية معتدلة تبلغ 20-15 كجم / م3 ، وتغذى يوميا بأعلاف صناعية طبقًا لخطط غذائية محددة. شكل رقم( 4 (.
إن إدارة مشروع تجاري لتربية الأسماك في الأقفاص ، هو مثل أي نظام استزراع سمكي آخر يقام من أجل الحصول على إنتاجية جيدة بأقل التكاليف الممكنة ويعتمد اعتمادًا كاملاً على كفاءة وخبرة مدير المزرعة والعاملين بها ، فمدير المزرعة وجميع العاملين يقومون بالتأكد من أن الأسماك تنمو على المستوى المطلوب من خلال النظم الملائمة للنوع المستزرع من حيث نوع الغذاء ، وعدد
الأسماك مع تقليل الفاقد نتيجة الأمراض والأعداء الطبيعيين ، ومراقبة العوامل البيئية والمحافظة على كفاءة استخدام المرافق الفنية للمزرعة ، كما أن إدارة عمليات الإنتاج في الأقفاص السمكية عملية هامة جدًّا للحصول على نمو جيد للأسماك ومعدل جيد لتحويل الغذاء إلى لحم ، ونسبة عالية للإعاشة وكنتيجة لكل ذلك الحصول على أرباح من المشروع.
وعمليات الإدارة تبدأ باختيار النوع المناسب من الأسماك والنوع الجيد من الغذاء واختيار أحسن الطرق للتغذية الخاصة بالنوع المستزرع وأجود أنواع المعدات بالنسبة لظروف المزرعة ومستوى الإنتاج بها. أما عن تركيبة الغذاء فقد تكون ممتازة ، ولكن الظروف البيئية قد لا تمكن الأسماك من الاستخدام الجيد للغذاء المقدم للنمو إلا
في حالة أن تكون الإدارة قائمة بمراقبة وتسجيل جميع العوامل الطبيعية ، والكيمائية والميكروبيولوجية التي قد تؤثر في المزرعة. كذلك بعض التحسينات في التعامل مع الأسماك مثل عمليات العد والفرز والتدريج ، وتطعيم الأسماك وقائيًّا ، وأحيانًا استخدام بعض طرق الإضاءة كالوميض الضوئي في تقليل معدل تحويل الأكل FCR وزيادة نسبة الإعاشة والنمو ، وبالتالي زيادة الأرباح وعند تطبيق هذه العمليات في مزارع الأقفاص يجب أيضًا مراقبة الوفيات في الأسماك وإزالتها بصورة سريعة ، وأيضًا مراقبة حالة الأسماك وانتشار الأمراض ، وإجراء عمليات الحصاد طبقًا لنظام المراقبة الهاسب وكذلك التعبئة والتصدير طبقا لنفس القواعد.
ويَجِ بُ أَنْ تعمل مؤسسات الاستزراع
بحرنا يناير مارس 2017 62