الشكل( 2 (: مساهمة المصائد الطبيعية والاستزراع في معدلات استهلاك أسماك الغذاء.
وذلك بحسب أحدث دراسة للبنك الدولي ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة( الفاو (. وقد ارتفعت مساهمة قطاع الاستزراع في الاستهلاك الفردي للأسماك من حوالي
0.5 كجم / الفرد / السنة ، إلى 10 كجم / الفرد / السنة ، في حين أن قطاع المصائد الطبيعية ارتفع من 8 كجم / الفرد / السنة إلى 10 كجم / الفرد / السنة ، مما يعني تساوي القطاعين في توفير إمدادات الأسماك الصالحة للاستهلاك البشري( الشكل (. 2 وتساهم الأسماك حاليًا
بحوالي % 20 من متوسط معدل الاحتياج السنوي للفرد من البروتين الحيواني لحوالي 3.1مليار نسمة حول العالم.
أمّا بالنسبة للعمالة فقد ارتفع عدد العمالة في قطاع الاستزراع من 3.9 مليون في عام 1990 إلى 20 مليونًا في عام 2014 وهي حاليا تمثل مانسبته % 32 من إجمالي العمالة في قطاع الثروة السمكية والبالغ عددها 56 مليونًا في عام ، 2014 وهذا يعطي مؤشرًا هامًا حول المساهمة الفاعلة لقطاع الاستزراع
الشكل: 3 الإنتاج السمكي العالمي خلال الفترة من عام 2014-2000
السمكي في الإنتاج السمكي حاليًا ، أيضا حول التوسع المستمر فيه. وعليه ، ازداد اهتمام معظم بلدان العالم بتنمية هذا القطاع.
ويبين الشكل( 3) ارتفاع إنتاج الاستزراع بشكل تصاعدي منذ عام 2000 من حوالي 30 مليون طن إلى 74 مليون طن في عام ، 2014 في حين ظل الإنتاج السمكي من المصائد الطبيعية متأرجحًا بين 88 إلى 93 مليون طن خلال نفس الفترة. وهذا يؤكد اهتمام الدول بتنمية الاستزراع السمكي وتطوره من عام لآخر ، ففي عام ، 2014 هناك 35 دولة حول العالم زاد إنتاج الاستزراع السمكي منها عن مستوى إنتاجها من المصائد الطبيعية ، وتمثل هذه الدول حوالي % 45 من تعداد سكان العالم ، ومن بين هذه الدول الصين ، والهند ، ومصر ، وبنجلاديش وفيتنام واليونان.
وتأتي قارة آسيا في المركز الأول من حيث كمية الإنتاج ، حيث وصل إنتاجها من الاستزراع السمكي في عام 2014 إلى 66 مليون طن بما نسبته( 90 %( من الإنتاج العالمي من الاستزراع السمكي ، كما أن إنتاجها من الاستزراع يفوق إنتاجها من المصائد الطبيعية والذي بلغ في عام 2014 حوالي 53 مليون طن ، في حين تأتي القارة الأمريكية في المرتبة الثانية بإنتاج وصل إلى
3.4 مليون طن والقارة الأوروبية في المرتبة الثالثة بإنتاج بلغ حوالي 2.9 مليون طن.
وتسيطر أسماك المياه العذبة على إنتاج الاستزراع بشكل عام سنويا. ففي عام 2014 سيطرت أسماك الكارب( Carp) والبلطي) Carpet shell( مع محار السجاد) Tilapia( وهو محار بحري على المراكز الخمسة الأولى من حيث الإنتاج ، فقد وصل إنتاج سمك الكارب العشبي إلى 5.5 مليون طن متبوعًا بالكارب الفضي ومن ثمّ الكارب العام( 4.9 و 4.2 مليون طن على التوالي (، في حين بلغ إنتاج المحار البحري حوالي 4 مليون طن وسمك البلطي 3.67 مليون طن ، وفي المرتبة السادسة ، جاء الربيان البحري من نوع ربيان الفانمي ذو الأرجل البيضاء( Penaeus
) vannamei بإنتاج بلغ حوالي 3.66 مليون طن.
27
بحرنا يناير مارس 2017