الشكل ( 2 (: مساهمة المصائد الطبيعية والاستزراع في معدلات استهلاك أسماك الغذاء .
وذلك بحسب أحدث دراسة للبنك الدولي ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ( الفاو (. وقد ارتفعت مساهمة قطاع الاستزراع في الاستهلاك الفردي للأسماك من حوالي
0.5 كجم / الفرد / السنة ، إلى 10 كجم / الفرد / السنة ، في حين أن قطاع المصائد الطبيعية ارتفع من 8 كجم / الفرد / السنة إلى 10 كجم / الفرد / السنة ، مما يعني تساوي القطاعين في توفير إمدادات الأسماك الصالحة للاستهلاك البشري ( الشكل (. 2 وتساهم الأسماك حاليًا
بحوالي % 20 من متوسط معدل الاحتياج السنوي للفرد من البروتين الحيواني لحوالي 3.1مليار نسمة حول العالم .
أمّا بالنسبة للعمالة فقد ارتفع عدد العمالة في قطاع الاستزراع من 3.9 مليون في عام 1990 إلى 20 مليونًا في عام 2014 وهي حاليا تمثل مانسبته % 32 من إجمالي العمالة في قطاع الثروة السمكية والبالغ عددها 56 مليونًا في عام ، 2014 وهذا يعطي مؤشرًا هامًا حول المساهمة الفاعلة لقطاع الاستزراع
الشكل : 3 الإنتاج السمكي العالمي خلال الفترة من عام 2014-2000
السمكي في الإنتاج السمكي حاليًا ، أيضا حول التوسع المستمر فيه . وعليه ، ازداد اهتمام معظم بلدان العالم بتنمية هذا القطاع .
ويبين الشكل ( 3 ) ارتفاع إنتاج الاستزراع بشكل تصاعدي منذ عام 2000 من حوالي 30 مليون طن إلى 74 مليون طن في عام ، 2014 في حين ظل الإنتاج السمكي من المصائد الطبيعية متأرجحًا بين 88 إلى 93 مليون طن خلال نفس الفترة . وهذا يؤكد اهتمام الدول بتنمية الاستزراع السمكي وتطوره من عام لآخر ، ففي عام ، 2014 هناك 35 دولة حول العالم زاد إنتاج الاستزراع السمكي منها عن مستوى إنتاجها من المصائد الطبيعية ، وتمثل هذه الدول حوالي % 45 من تعداد سكان العالم ، ومن بين هذه الدول الصين ، والهند ، ومصر ، وبنجلاديش وفيتنام واليونان .
وتأتي قارة آسيا في المركز الأول من حيث كمية الإنتاج ، حيث وصل إنتاجها من الاستزراع السمكي في عام 2014 إلى 66 مليون طن بما نسبته ( 90 %( من الإنتاج العالمي من الاستزراع السمكي ، كما أن إنتاجها من الاستزراع يفوق إنتاجها من المصائد الطبيعية والذي بلغ في عام 2014 حوالي 53 مليون طن ، في حين تأتي القارة الأمريكية في المرتبة الثانية بإنتاج وصل إلى
3.4 مليون طن والقارة الأوروبية في المرتبة الثالثة بإنتاج بلغ حوالي 2.9 مليون طن .
وتسيطر أسماك المياه العذبة على إنتاج الاستزراع بشكل عام سنويا . ففي عام 2014 سيطرت أسماك الكارب ( Carp ) والبلطي ) Carpet shell ( مع محار السجاد ) Tilapia ( وهو محار بحري على المراكز الخمسة الأولى من حيث الإنتاج ، فقد وصل إنتاج سمك الكارب العشبي إلى 5.5 مليون طن متبوعًا بالكارب الفضي ومن ثمّ الكارب العام ( 4.9 و 4.2 مليون طن على التوالي (، في حين بلغ إنتاج المحار البحري حوالي 4 مليون طن وسمك البلطي 3.67 مليون طن ، وفي المرتبة السادسة ، جاء الربيان البحري من نوع ربيان الفانمي ذو الأرجل البيضاء ( Penaeus
) vannamei بإنتاج بلغ حوالي 3.66 مليون طن .
27
بحرنا يناير مارس 2017