בית הספר הממלכתי קהילתי ירוק ע " ש י. מ. פינס גדרה תרבות ישראלית ערכית- חינוך לגאווה ישראלית
תוכן המפגש
קבוצות המזון החיוניות. עקרונות כלליים לתזונה מקדמת בריאות. שימוש בהקרנת סרטון ודיון קבוצתי. איברי הצמח ותפקידיהם. איברי צמח המשמשים מזון לאדם. תפקיד הירקות בתזונה מקדמת בריאות. " יריד " איברי הצמח – זיהוי שם הצמח והאיבר המשמש מזון.
הכנת " סלט איברים " – סלט ירקות מאיברי צמח שונים.
|
פירוט מפגשי
הקורס
|
|
נושא
המפגש
|
מפגש |
|
תזונה
נבונה-
מבוא
|
1 |
|
חלקי הצמח שאנו
אוכלים
|
2 |
צמחי מרפא ותבלין
פרות הדר
פרות יבשים, מיובשים
למידה חקרנית בנושא באמצעות תצפית המפעילה את החושים השונים.
קריאת קטעי מידע ללימוד על אודות השימוש בצמחי התבלין והמרפא בהיסטוריה ועל סגולותיהם.
הכנת חליטה צמחים.
מבנה פרי ההדר המקנה לו את היכולת לצוף על פני המים.
ילמדו המושגים: צפיפות החומר ותערך התנסות בה יבדקו התלמידים ציפה של פרות שונים במים.
ערך תזונתי של הדרים והכנת מיץ תפוזים. פרות כקבוצת מזון – תרומתה לבריאות. ההבדל בין פרות יבשים, מיובשים וטריים. פרות מיובשים – דרך לשמר מזון.
תצפית והקניית המושג " אוסמוזה " בהקשר לפרות.
3
4
5
99