חוברת קורסים אשכולות י.ד.ע תשע"ז תכנית הבחירה "אשכולות ידע" מאפשרת מבנה לימודי גמיש | Page 98

‫בית הספר הממלכתי קהילתי ירוק ע"ש י‪.‬מ‪ .‬פינס גדרה‬ ‫תרבות ישראלית ערכית‪ -‬חינוך לגאווה ישראלית‬ ‫שם הקורס‪ :‬בריאות זה שם המשחק – "בריא ישראלי"‪.‬‬ ‫מנחות‪ :‬ענב שלו‪ ,‬אלחרר ענת‬ ‫תיאור כללי ‪:‬‬ ‫התכנית מפגישה את הלומדים עם תכנים תזונתיים המעוגנים בהיבטים בוטניים‬ ‫ותרבותיים הקשורים במזון מגוון ומאוזן‪ .‬הקורס משיק למגוון תחומי דעת‪:‬‬ ‫מדעים‪ ,‬כלכלה‪ ,‬סביבה‪ ,‬תרבות וחברה‪.‬‬ ‫השיקולים בבחירת הקורס נובעים מתוך רלוונטיות לחיי הלומד – שמירה על אורח‬ ‫חיים בריא‪ .‬חינוך לשמירה על אורח חיים בריא בדגש על תזונה נבונה ופעילות‬ ‫גופנית‪ ,‬תורם להתפתחות תקינה ואף לחיזוק הדימוי העצמי‪ .‬הקניית ההרגלים מגיל‬ ‫צעיר תבטיח הפיכתם לדפוסים קבועים וליצירת אורח חיים המקדם בריאות‬ ‫בעתיד‪.‬‬ ‫מטרות‬ ‫‪ .1‬הכרת היבטים מדעיים‪-‬בוטניים ובריאותיים של המזון שאנו אוכלים‪.‬‬ ‫‪ .2‬הבנת ערכיהם התזונתיים של מזונות שונים וחשיבותם לבריאות הגוף‪.‬‬ ‫‪ .3‬חיזוק הזהות הלאומית וערכי מורשת בזיקה למזון שאנו אוכלים‪.‬‬ ‫דרכי הוראה והערכה‬ ‫השיעורים יתקיימו בדרך של התנסות חקרנית וחווייתית‪ ,‬תצפית וחקירה‪ ,‬הקנייה‬ ‫פרונטלית‪ ,‬שיח לימודי‪ ,‬דיון קבוצתי‪ ,‬לרבות התנסות חווייתית בהכנת מזונות שיש‬ ‫להם ערך תזונתי גבוה‪.‬‬ ‫התוצר הסופי המצופה מהלומדים הנו תכנון תפריט בריא לארוחה משפחתית‪.‬‬ ‫התפריט ילווה בהנמקה בבחירת המאכלים‪ ,‬בליווי תמונה של הארוחה ו‪/‬או של‬ ‫המסובים בארוחה‪ .‬התמונות והתפריטים יוצגו בסיום הקורס‪ .‬בנוסף כל משתתף‬ ‫ייצור סלוגן משפחתי‪ ,‬שמשקף את התובנות של הלומד בסיום הקורס‪ .‬התוצרים‬ ‫יוצגו במרחב הבית‪-‬ספרי‪.‬‬ ‫‪98‬‬