חוברת קורסים אשכולות י.ד.ע תשע"ז גאים להציג בפניכם את תכנית "אשכולות י.ד.ע" לשנה"ל | Page 85

‫בית הספר הממלכתי קהילתי ירוק ע"ש י‪.‬מ‪ .‬פינס גדרה‬ ‫תרבות ישראלית ערכית‪ -‬חינוך לגאווה ישראלית‬ ‫הכנת סלט פרות‪.‬‬ ‫‪6‬‬ ‫מוצרי חלב‬ ‫‪7‬‬ ‫צריכת מזון מעובד‬ ‫‪8‬‬ ‫קבוצות המזון ופירמידת‬ ‫המזון‬ ‫‪9‬‬ ‫חיטה מלאה‬ ‫‪10‬‬ ‫פעילות גופנית‬ ‫תפקיד קבוצת מוצרי החלב בתזונת האדם‪.‬‬ ‫ייצור גבינות ‪ -‬דנטורציה של חלבון‪.‬‬ ‫התנסות בהכנת גבינה וטעימות‪.‬‬ ‫צרכנות נבונה – קריאת תווית המזון‪.‬‬ ‫התייחסות לרכיבים נתרן ושומן רווי‪.‬‬ ‫החלטות מדיניות שהתקבלו לאחרונה על מנת‬ ‫למגר את תופעת ההשמנה ואת התחלואה‬ ‫כתוצאה מהרגלי תזונה של החברה המערבית‪.‬‬ ‫ניתוח תוויות מזון‪.‬‬ ‫הכנת חטיף אנרגיה בריא‪.‬‬ ‫קבוצות המזון החיוניות‪ ,‬חשיבות הגיוון והיחס‬ ‫המומלץ בין הרכיבים השונים‪.‬‬ ‫ייצוגים גרפיים‪ :‬פירמידת המזון‪" ,‬הצלחת שלי"‪.‬‬ ‫הכנת סלט המהווה ארוחה מלאה המכילה את כל‬ ‫קבוצות המזון החיוניות‪.‬‬ ‫ההבדל בין קמח מחיטה מלאה לקמח לבן –‬ ‫תצפית‪.‬‬ ‫מבנה זרע הדגן‪ ,‬סובין ותפקידו בתזונה‪.‬‬ ‫הכנת פרוסות מקושטות מקמח מחיטה מלאה‪.‬‬ ‫"מדרגות" הפירמידה‪.‬‬ ‫חשיבות שילוב הפעילות הגופנית כחלק מאימוץ‬ ‫אורח חיים המקדם בריאות‪.‬‬ ‫הפעלה של תלמידי תיכון (בוגרי פינס) בכדורסל‪.‬‬ ‫‪85‬‬