שם הקורס : בריאות זה שם המשחק – " בריא ישראלי ".
בית הספר הממלכתי קהילתי ירוק ע " ש י . מ . פינס גדרה תרבות ישראלית ערכית- חינוך לגאווה ישראלית
שם הקורס : בריאות זה שם המשחק – " בריא ישראלי ".
מנחות :
תיאור כללי :
ענב שלו , אלחרר ענת
התכנית מפגישה את הלומדים עם תכנים תזונתיים המעוגנים בהיבטים בוטניים ותרבותיים הקשורים במזון מגוון ומאוזן . הקורס משיק למגוון תחומי דעת : מדעים , כלכלה , סביבה , תרבות וחברה .
השיקולים בבחירת הקורס נובעים מתוך רלוונטיות לחיי הלומד – שמירה על אורח חיים בריא . חינוך לשמירה על אורח חיים בריא בדגש על תזונה נבונה ופעילות גופנית , תורם להתפתחות תקינה ואף לחיזוק הדימוי העצמי . הקניית ההרגלים מגיל צעיר תבטיח הפיכתם לדפוסים קבועים וליצירת אורח חיים המקדם בריאות בעתיד .
מטרות
הכרת היבטים מדעיים-בוטניים ובריאותיים של המזון שאנו אוכלים . הבנת ערכיהם התזונתיים של מזונות שונים וחשיבותם לבריאות הגוף . חיזוק הזהות הלאומית וערכי מורשת בזיקה למזון שאנו אוכלים .
. 1 . 2 . 3
דרכי הוראה והערכה השיעורים יתקיימו בדרך של התנסות חקרנית וחווייתית , תצפית וחקירה , הקנייה פרונטלית , שיח לימודי , דיון קבוצתי , לרבות התנסות חווייתית בהכנת מזונות שיש להם ערך תזונתי גבוה .
התוצר הסופי המצופה מהלומדים הנו תכנון תפריט בריא לארוחה משפחתית . התפריט ילווה בהנמקה בבחירת המאכלים , בליווי תמונה של הארוחה ו / או של המסובים בארוחה . התמונות והתפריטים יוצגו בסיום הקורס . בנוסף כל משתתף ייצור סלוגן משפחתי , שמשקף את התובנות של הלומד בסיום הקורס . התוצרים יוצגו במרחב הבית-ספרי .
83