שם הקורס: בריאות זה שם המשחק – " בריא ישראלי ".
בית הספר הממלכתי קהילתי ירוק ע " ש י. מ. פינס גדרה תרבות ישראלית ערכית- חינוך לגאווה ישראלית
שם הקורס: בריאות זה שם המשחק – " בריא ישראלי ".
מנחות:
תיאור כללי:
ענב שלו, אלחרר ענת
התכנית מפגישה את הלומדים עם תכנים תזונתיים המעוגנים בהיבטים בוטניים ותרבותיים הקשורים במזון מגוון ומאוזן. הקורס משיק למגוון תחומי דעת: מדעים, כלכלה, סביבה, תרבות וחברה.
השיקולים בבחירת הקורס נובעים מתוך רלוונטיות לחיי הלומד – שמירה על אורח חיים בריא. חינוך לשמירה על אורח חיים בריא בדגש על תזונה נבונה ופעילות גופנית, תורם להתפתחות תקינה ואף לחיזוק הדימוי העצמי. הקניית ההרגלים מגיל צעיר תבטיח הפיכתם לדפוסים קבועים וליצירת אורח חיים המקדם בריאות בעתיד.
מטרות
הכרת היבטים מדעיים-בוטניים ובריאותיים של המזון שאנו אוכלים. הבנת ערכיהם התזונתיים של מזונות שונים וחשיבותם לבריאות הגוף. חיזוק הזהות הלאומית וערכי מורשת בזיקה למזון שאנו אוכלים.
. 1. 2. 3
דרכי הוראה והערכה השיעורים יתקיימו בדרך של התנסות חקרנית וחווייתית, תצפית וחקירה, הקנייה פרונטלית, שיח לימודי, דיון קבוצתי, לרבות התנסות חווייתית בהכנת מזונות שיש להם ערך תזונתי גבוה.
התוצר הסופי המצופה מהלומדים הנו תכנון תפריט בריא לארוחה משפחתית. התפריט ילווה בהנמקה בבחירת המאכלים, בליווי תמונה של הארוחה ו / או של המסובים בארוחה. התמונות והתפריטים יוצגו בסיום הקורס. בנוסף כל משתתף ייצור סלוגן משפחתי, שמשקף את התובנות של הלומד בסיום הקורס. התוצרים יוצגו במרחב הבית-ספרי.
83