כיתה ו1
המזלג והכפית של משפחת דגן-קיילה-איסק
מקור המזלג והכפית במסעדה la consumשברומניה שאותה ניהלו דורות משפחתי
הקודמים .מאותה מסעדה נשארה למשפחתי מזכרת אחת -מזלג וכפית עליהם
מוטבעים שם המסעדה והעיר בה היא נמצאת (-Bacauעיר ברומניה)
גלגולה של המסעדה-
המסעדה הוקמה ע"י סבא של סבתא רבתה שלי (לפני 5דורות) הרמן איסק שגר
בעיר בקאו ליד המסעדה.
המסעדה עברה אל בנו של הרמן יוסף איסק שגם גר בקאו.
יוסף איסק הוא זה שנסע עד לגרמניה כדי להכין את הסכו"ם אצל צורף מקצועי ביער
השחור ,כל כלי המסעדה הוכנו אצל אותו צורף.
אחר כך המסעדה עברה אל בנו וכלתו של יוסף -ליזטה ופרדי איסק שגרו בפלוישט.
ב 1945הרוסים נכנסו לרומניה ,הלאימו את המסעדה וביקשו מפרדי שימשיך לנהל
אותה .ב 1960פרדי וליזטה עלו לארץ ולקחו כמזכרת את המזלג וכפית מהמסעדה.
אחותה של ליזטה הייתה אלה קיילה לאחר שהתחתנה ובתה הייתה מרטה קיילה
ולאחר נישואיה לסבי נהפכה למרטה דגן ,סבתא שלי ,ליזטה העבירה את המזלג
והכפית לסבא וסבתא שלי והם אצלם עד היום.
תיאור המסעדה והסכו"ם -המסעדה הייתה גדולה ומפוארת וכללה שתי קומות.
תפריט המסעדה הכיל בעיקר בשרים איכותיים ומשקאות איכותיים (בעיקר יין)
והמחירים היו גבוהים ,אפילו מלך רומניה נהג לאכול במסעדה כאשר ביקר באזור.
הסכו"ם עשוי ברזל גס .הכפית והמזלג ארוכים מאוד ולא נוחים לאכילה וקשה
להחזיק אותם כראוי.
יובל דגן
כיתה ו1