מפלצת הספגטי המעופפת התגלתה לראשונה במכתב פתוח שנכתב על ידי בובי הנדרסון - בוגר אוניברסיטת אורגון ובעל תואר בפיזיקה. הנדרסון שלח את המכתב כמחאה על החלטת מועצת החינוך בקנזס להתיר לימוד תכנון תבוני כתחליף ללימוד תורת האבולוציה בשיעורי מדע בבית ספר ציבורי. במכתב, הנדרסון לועג לטענה כי הימצאותם של דברים אותם המדע אינו יכול להוכיח היא ההוכחה לכך שקיים אל, על ידי הצגת אמונה בבורא אשר מזכיר בדמותו ספגטי וכדורי בשר עם רוטב. הנדרסון הוסיף וקרא למועצת החינוך להקציב זמן שווה ללימוד דת מפלצת הספגטי המעופפת בשיעורי מדע לצד תיאורית התכנון התבוני. על פי מאמיני הדת מפלצת הספגטי התגלתה אל הנדרסון בחלומו, ואמרה לו לעשות זאת.עלאחרונה המאבק של הפסטאפרים (= מאמיני מפלצת הספגטי המעופפת) לשיוון הפך לציבורי.
רק בשנת 2012 מאמיני הדת הצליחו לארגן חתונה פסטאפרית ראשונה בישראל, צעד נוסף בדרך לשיוויון. בניו זילנד כבר אישרו חתונות פסטאפריות.ג
ביולי 2011 קיבל תושב אוסטריה את הזכות לחבוש מסננת פסטה על ראשו בזמן צילומו לרישיון הנהיגה. המאבק נמשך שלוש שנים בהן ביקש לממש את זכותו לחבוש כיסוי ראש דתי בצילומי הרישיון כפי שמתיר החוק האוסטרי.כ
במרץ 2015 הוציא לראשונה אזרח ישראלי רישיון נהיגה עליו תמונה בה הוא חובש מסננת פסטה. זהו המקרה היחיד הידוע של תצלום עם מסננת פסטה על הראש במסמך רשמי בישראל.ך
(http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4741907,00.htmlקישור: ב)
6