Հայ Զինվոր Zin 3-Standart | Page 26
ÂÆì 3 (1323) 22 - 28 ÐàôÜì²ðÆ 2020
ØÆÎàîàøêÆÜܺðÆ ²Üîºê²ÜºÈÆ
ºì ܺܶ àð඲ÚÂܺðÀ
ØÇÏáïáùëÇÝÝ»ñÁ Ù³Ýñ³¹Çï³Ï³ÛÇÝ μáñμáë³ëÝÏ»-
ñÇó ³é³ç³óáÕ Ãáõݳíáñ ÝÛáõûñ »Ý: Æñ»Ýó ³Ýí³ÝáõÙÝ
ëï³ó»É »Ý Ñáõݳñ»Ý §mukos-ëáõÝϦ ¨ §toxikon-ÃáõÛݦ μ³-
é»ñÇó: ´áÉáñ ÙÇÏáïáùëÇÝÝ»ñÁ μáñμáë³ëÝÏ»ñÇ ÝÛáõó-
÷á˳ݳÏáõÃÛ³Ý Ï³Ù Ï»Ýë³·áñÍáõÝ»áõÃÛ³Ý ³ñ·³ëÇù
»Ý: ê³Ï³ÛÝ, ѳñÏ ¿ Ý߻ɫ áñ ¹ñ³ÝóÇó ³é³ç³óáÕ áã μá-
Éáñ Ãáõݳíáñ ÝÛáõûñÝ »Ý ÏáãíáõÙ ÙÇÏáïáùëÇÝÝ»ñ: úñÇ-
ݳÏ` Ù³Ýñ¿Ý»ñÇ Ñ³Ù³ñ Ãáõݳíáñ ϳ٠óÇïáïáùëÇÏ
(μ³é³óÇ` μççÇ Ù³Ñ Ñ³ñáõóáÕ) ³½¹»óáõÃÛáõÝ áõÝ»óáÕ
ÝÛáõûñÁ μáÉáñÇë ù³ç ѳÛïÝÇ Ñ³Ï³μÇáïÇÏÝ»ñÝ »Ý«
ÇëÏ μáõÛë»ñÇ Ñ³Ù³ñ` ýÇïáïáùëÇÝÝ»ñÁ:
ØÇÏáïáùëÇÝ ³ñï³¹ñáÕ μáñμáë³ëÝÏ»ñÁ ɳÛÝáñ»Ý
ï³ñ³Íí³Í »Ý μÝáõÃÛ³Ý Ù»ç« ³é³ç³óÝáõÙ »Ý ï³ñμ»ñ
·áõÛÝÇ áõ ËïáõÃÛ³Ý μáñμáë« ·áñÍݳϳÝáõÙ ½³ñ·³ÝáõÙ
»Ý μÝ³Ï³Ý ¨ ³ñÑ»ëï³Ï³Ý ï³ñμ»ñ ÙÇç³í³Ûñ»ñáõÙ ¨
ٳϻñ»ëÝ»ñÇ íñ³« ³Ëï³Ñ³ñáõÙ »Ý μáõë³Ï³Ý ûñ·³-
ÝǽÙÝ»ñÁ: ´áñμáë³ëÝÏ»ñÇ Ï»Ýë³·áñÍáõÝ»áõÃÛ³Ý ÁÝ-
óóùáõÙ ³ñï³¹ñíáÕ ÙÇÏáïáùëÇÝÝ»ñÁ« ѳÛïÝí»Éáí ëÝ-
Ù³Ý ßÕóÛÇ ï³ñμ»ñ ûÕ³ÏÝ»ñáõÙ« Éáõñç íï³Ý· »Ý Ý»ñ-
ϳ۳óÝáõÙ Ù³ñ¹áõ ¨ ·ÛáõÕ³ïÝï»ë³Ï³Ý ϻݹ³ÝÇÝ»ñÇ
ѳٳñ: Ü»ñϳÛáõÙë Ù»Í Ãíáí ïíÛ³ÉÝ»ñ ѳëï³ïáõÙ »Ý«
áñ ³Û¹ ÝÛáõûñáí ³Õïáïí³Í μáõë³Ï³Ý ¨ ϻݹ³Ý³Ï³Ý
26
ÐÐ ä²Þîä²ÜàôÂÚ²Ü Ü²Ê²ð²ðàôÂÚ²Ü Ð²Ü¸ºê
ͳ·Ù³Ý ëÝݹ³ÙûñùÁ ϳñáÕ ¿ å³ï×³é ¹³éÝ³É Ù³ñ-
¹áõ ¨ ϻݹ³ÝÇÝ»ñÇ ½³Ý³½³Ý ÑÇí³Ý¹áõÃÛáõÝÝ»ñÇ ½³ñ-
·³óÙ³Ý Ñ³Ù³ñ: سëݳíáñ³å»ëª ÙÇÏáïáùëÇÝÝ»ñÁ áõ-
Ý»Ý ù³ÕóϻճÍÇÝ (ËóÝáõÙ »Ý ã³ñáñ³Ï Ýáñ³·áÛ³óáõ-
ÃÛáõÝÝ»ñÇ ³é³ç³óáõÙÁ)« Ùáõï³·»Ý (ûñ·³ÝǽÙÇ ÑÛáõë-
í³ÍùÝ»ñáõÙ ¨ μçÇçÝ»ñáõÙ ³é³ç³óÝáõÙ »Ý áã μÝáñáß ÷á-
÷áËáõÃÛáõÝÝ»ñ)« ï»ñ³ïá·»Ý (Ññ»ß³ÍÇÝ)« ³É»ñ·³ÍÇÝ ¨
ÇÙáõݳÛÇÝ Ñ³Ù³Ï³ñ·Á ×ÝßáÕ ³½¹»óáõÃÛáõÝÝ»ñ: Ü»ñϳ-
ÛáõÙë ѳÛïÝÇ »Ý 300-Çó ³í»ÉÇ ÙÇÏáïáùëÇÝÝ»ñ« áñáÝóÇó
Ù³ñ¹Ï³Ýó ¨ Ï»Ý¹³ÝÇÝ»ñÇ Ñ³Ù³ñ ³é³í»É íï³Ý·³íáñ
»Ý Ùáï³íáñ³å»ë ùë³ÝÁ: ¸ñ³Ýó ÃíÇÝ »Ý å³ïϳÝáõÙ
Aspergillus (òÝóáõÕ³ëáõÝÏ)« Fusarium« Penicillium (ìñÓݳ-
ëáõÝÏ)« ºÕç»ñ³ëáõÝÏ ó»ÕÇ μáñμáë³ëÝÏ»ñÇ (ûñÇݳÏ`
Claviceps purpurea) Ï»Ýë³·áñÍáõÝ»áõÃÛ³Ý ÁÝóóùáõÙ
³é³ç³óáÕ Ñ»ï¨Û³É ÙÇÏáïáùëÇÝÝ»ñÁ` B1« B2« G1« G2«
M1 ³ýɳïáùëÇÝÝ»ñÁ« ¹»½áùëÇÝÇí³É»ÝáÉÁ« å³ïáõÉÇÝÁ«
T-2 ïáùëÇÝÁ« ½»³ñ³É»ÝáÝÁ« ûËñ³ïáùëÇÝÁ« óÇïñÇÝÇÝÁ«
óÇïñ»áíÇñǹÇÝÁ ¨ ³ÛÉÝ:
ÐÇí³Ý¹³·ÇÝ ÷á÷áËáõÃÛáõÝÝ»ñÁ« áñáÝù ³é³ç³ÝáõÙ
»Ý ϻݹ³ÝÇÝ»ñÇ ¨ Ù³ñ¹Ï³Ýó ßñç³ÝáõÙ ÙÇÏáïáùëÇÝÝ»-
ñáí í³ñ³Ïí³Í ³Ý³ëݳϻñ ¨ ëÝݹ³Ùûñù û·ï³·áñ-
Í»Éáõ ѻ勉Ýùáí« ÏáãíáõÙ »Ý ÙÇÏáïáùëÇÏá½Ý»ñ: ØÇÏá-