34 ЯМАЛЬСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ∙ Рынок
но повезём, ведь рядом столько достойных конкурентов. По-видимому, зря переживали. Присмотреться к Салехарду хотелось бы в плане сбыта. В Надыме нас уже знают все. Помимо колбасы и тушёнки предприятие поставляет в магазины всегда свежее, упакованное в « вакуум » мясо. В прошлом году забили 3,5 тысячи голов, а ещё на год раньше – 9 тысяч голов. Видимо, небольшой приплод был у оленей, поэтому частники не захотели на этот раз сдавать больше мяса. А с нашими новыми возможностями нам бы не помешал рост объёмов. Будем как-то договариваться с оленеводами.
Любопытно, что на ярмарке представлено не только местное оленье мясо, но и салехардская крольчатина. Ферму кроликов содержит предприниматель Тищенко. Мясо экологически чистое, со всеми сертификатами, салехардские хозяйки его раскупают быстро. И кроличьи шкурки идут в дело: мастериц по выделке меха в окружной столице хватает.
Традиционно на ярмарке можно увидеть и ремесленные товары: шапки, бурки, варежки, меховые тапки, пошитые вручную.
– У нашей семьи своё оленье стадо, – говорит Лариса Худи из Яр-Сале, – я с пятилетнего возраста этой работой занята. Сейчас тяжелее становится заниматься выделкой. Да и много не продаю, разве что на заказ могу сшить. Рекламировать не умею, а кто знает меня – просит сшить бурки. Помощников у меня нет: две дочки разлетелись из родительского дома. Одна живёт в Питере, а вторая и вовсе в Стамбуле, там у меня внук. Живём с мужем вдвоём, стадо наше на Бованенково выпасается, около фактории Морды-Яха. В тундре мы живём больше, чем в посёлке, хотя у нас капитальная двухкомнатная квартира, много родственников. С возрастом уже тяжело кочевать, будем с мужем перебираться в посёлок.
Весенняя ярмарка в Салехарде прошла впервые и стала аналогом знаменитой Обдорской, которая традиционно проводилась в окружной столице осенью. « В этом году у нас есть возможность провести две ярмарки, ведь это приоритетный способ торговли в развитии потребительского рынка, когда есть прямой диалог между производителем и потребителем без посредников », – пояснила начальник управления торговли департамента АПК, торговли и продовольствия ЯНАО Таисия Бояринцева.
Ярмарочные традиции продолжатся. Следующая торговля намечена на осень этого года. Возможно, тем, кто действительно никогда не занимался продвижением и рекламой своего товара, именно такой формат короткой, но результативной распродажи будет полезен. Да и население должно иметь выбор, чтобы покупать наилучшее из предложенного. Наличие выбора и конкуренция позволяют повышать качество всех ямальских товаров.
« Ямальский меридиан » № 4. Апрель 2018 г.