К СОДЕРЖАНИЮ
Мармелад из груши
Количество порций : 8 I Время приготовления : 25 мин + 15 мин на подготовку + 2 ч на застывание Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 1 ст . л . желатина в гранулах
• 100 мл воды
• 500 г груш
• 1 лимон
• 50 г имбиря
• 200 г сахара
• 1 ч . л . мёда
Способ приготовления :
1 . Залейте желатин водой и оставьте на 10 – 15 минут , чтобы он набух . 2 . Груши , лимон и имбирь очистите , произвольно нарежьте , выложите в чашу блендера и измельчите до состояния однородной массы . 3 . Выложите пюре в сотейник , добавьте сахар , мёд и подогрейте . 4 . Разбухший желатин доведите до кипения и влейте в пюре . Перемешайте массу и снимите с огня . 5 . Остудите мармелад , разлейте по формочкам для конфет и уберите на 2 часа в морозилку . Когда мармелад застынет — можно подавать .
039