"Что надо знать про посуду?" "Что надо знать про посуду?" | Page 8

Противень
Противень используется для запекания различных продуктов. Противень – это прямоугольная или квадратная емкость с плоским дном и невысокими бортиками. Чаще всего изготавливается из алюминия или стали и покрывается антипригарным покрытием.
Посуда для микроволновки
Есть несколько основных свойств, которыми должна обладать посуда для разогревания в микроволновой печи. Она должна быть термостойкой, не содержать металлов и пластика, и не проводить ток.
Какая посуда НЕ подходит?
Металлическая посуда проводит электричество, что может быть достаточно опасно. Такая посуда начнет искриться, если поставить ее в СВЧ. Также она бесполезна, потому как микроволны не смогут проникнуть через металл и пища не приготовится. Единственным исключением являются специальные контейнеры из фольги, о которых мы детально поговорим позже.
Хрустальная посуда содержит в себе металлы, быстро нагревается и может лопнуть от перепада температур.
Легкое стекло сделано из меламина, а поэтому совсем не подходит для микроволновки. Оно моментально начнет выделять канцерогены.
Какая посуда подходит?
Керамическая посуда подойдет для микроволновки, однако при ее извлечении нужно быть очень аккуратными. Керамика быстро нагревается и будет очень горячей. Важно, чтобы на
посуда 7