Виды посуды
Сковороды
Сковорода необходима на любой кухне. В ней удобно не только готовить, но и разогревать. Сковороды бывают разных диаметров и различаются по глубине. Менее глубокие удобны для жарки, например, отбивных или рыбы, а в более глубоких можно готовить что-то с соусом, например, соус Болоньезе или спагетти Карбонара. Для тех, кто любит блины, лучше приобрести специальную сковороду « блинницу ». Она почти плоская, с очень низкими бортиками. На ней также удобно делать омлеты, сырники и оладьи.
Сковорода « гриль » имеет ребристую поверхность дна, что позволяет соку выделялся и стекать в процессе жарки. На такой сковороде можно жарить стейки без масла, а также делать овощи-гриль. На ней даже можно готовить домашние вафли, если у вас нет вафельницы.
Сковорода « Вок »- китайская глубокая сковорода в форме полусферы. Она очень удобна для приготовления пищи на газовых плитах. Если вы занятой человек, но хотите питаться правильно, такая сковорода- просто спасение. В ней можно готовить на высоких температурах. Блюда в такой сковороде готовятся в считаные минуты, при этом продуктыингредиенты сохраняют свои полезные вещества и не теряют цвет.
Кастрюли
Кастрюли необходимы каждому. В них мы не только варим, но и тушим. А еще кастрюлю можно превратить в пароварку с помощью дуршлага. Лучше сразу брать набор кастрюль
посуда 5