путешествуйте с нами |
|||
|
уверяет, что люди они невзыскательные: размер вознаграждения – на усмотрение гостя. И я попадаю в традиционную ловушку для туриста.
Не успеваю глазом моргнуть – меня увлекают под навес и навьючивают на шею змей. Фото на память. Достаю три евро и пытаюсь расплатиться. Но не тут-то было.
« It ' s nothing! Give us 20 euro!» – возмущается владелец шипящих тварей. В этот момент меня с флангов окружают коллеги заклинателя. Хватают за руки, ведут разговор на повышенных тонах … Проявляю настойчивость, протягиваю все те же три евро: уговор дороже денег! Вкладываю в руку проходимцу деньги и иду дальше под очевидно неодобрительные возгласы на берберском. В следующий раз буду умнее.
Увы, как показала практика, фотографировать марокканцев – тоже дорогое удовольствие. Торговцы и обычные прохожие не постесняются спросить с вас несколько дирхамов за свое присутствие в кадре. Причем закон, как объяснил нам гид, на их стороне.
Последние имевшиеся при себе 20 дирхамов( а это около 130 рублей) пришлось выложить, когда я случайно направил фотоаппарат в сторону выступавших берберских музыкантов. Только-только я стоял в толпе аборигенов, слушая замысловатую барабанную дробь, как вдруг люди отпрянули от russo turisto как от прокаженного. Тут же ко мне подскочил барабанщик с огромным подносом для пожертвований. Полсотни глаз с укором смотрели на меня. Ничего не оставалось, кроме как лезть в карман за наличностью.
Кстати, настойчивые призывы позолотить ручку можно игнорировать – от слов к агрессивным действиям марокканцы вряд ли перейдут. Но есть вещи, за которые иностранца могут и побить.
« Марокканец может стерпеть грубость или даже оскорбление в свой адрес. Но никто не простит злых шуток или оскорблений в адрес короля или его семьи », – заверил журналистов Карим.
Дело в том, что правящая династия Алауитов( в настоящее время у власти находится король Мухаммед VI бен аль Ха́ сан) происходит от самого пророка и центральной фигуры Ислама Магомета. Для каждого подданного это не только предводитель власти, но и духовный лидер – так что от колкостей в адрес монарших особ следует воздерживаться.
ТАМ СНЕГ ВСТРЕЧАЕТСЯ С ПЕСКОМ
Горные пейзажи в Марокко всех цветов радуги. Заснеженные белые, лесистые зеленые, красные от избытка железа в породе и болотные – от меди. В пустыне делаем остановку – перед нами за рекой Варзазат укрепленный город( касба) Айт- Бен-Хадду, еще один марокканский памятник ЮНЕСКО.
« Мы называем это место воротами в Сахару, – рассказывает Карим. Почти тысячу лет этот населенный пункт был вожделенным рубежом для караванов, пересекавших великую пустыню с востока на запад. Здесь протекала первая за сотни километров на пути странников река ».
В оборонительных целях древний город, похожий на гигантский глиняный муравейник, был размещен на горе. Внешний вид его, говорит гид, не сильно изменился со времен транссахарской торговли. Во многом поэтому крепость – частое место съемок исторических кинолент.
|
Тема кино продолжается в нашем путешествии с прибытием в Уарзазат. Здесь частые гости – французские и американские звезды, потому что этот небольшой населенный пункт – постоянная площадка мировой киноиндустрии. В отеле « Бербер Палас », где мы разместились на ночлег, не раз останавливалась Николь Кидман.
А еще в Уарзазате находится крупнейшая на планете солнечная электростанция.
БЕРЕГ АТЛАНТИКИ
По дороге к марокканской ривьере – Агадиру – ощущаешь, что попал на Марс. Особенно на закате: горы меняют окрас с бурого на фиолетовый. Еще 100 километров – и мы на берегу Атлантического океана. Это главный туристический город страны. Королевство рассчитывает в ближайшее время завоевать значительную часть туристов из России благодаря Агадиру. По словам представителя Министерства по туризму страны Фатуака Абделазиза, в 2016 году в Марокко побывали больше 30 тысяч наших соотечественников, в ближайшие год-два они мечтают увеличить это число в три с лишним раза.
Агадир – самый европеизированный город из тех, что мы увидели. Здесь живут богатые люди. Местная Рублевка – квартал Марина. Здешние обитатели паркуют во дворе не автомобили – яхты. Дворцы в горной части – без окон наружу, тут не принято выставлять напоказ личную жизнь. Балконы и окна выходят во внутренний двор.
Заниматься спортом сюда слетаются футбольные команды, бегуны, велосипедисты. Набирает обороты культура серфинга и гольфа. Сами марокканцы большие поборники ЗОЖ – утром по пляжу бегают не только мужчины, но и женщины. В хиджабах.
ТОТ, КТО СОЛНЦЕ ПРОГЛОТИЛ
Где как не в Африке поглядеть на крокодила. Под Агадиром целое царство этих пресмыкающихся – « Крокопарк ». Место пользуется повышенным вниманием среди наших соотечественников. Администрация уже обзавелась русскоговорящим экскурсоводом.
– А чем кормят крокодилов? – интересуется гостья из России.
– Туристами. Особенно русскими. Особенно девушками, – весело отвечает Мухаммед. Он несколько лет учился в Киеве, жил в России, поэтому может себе позволить шутить на языке Пушкина.
От него мы узнали, что выражение « бороться за место под солнцем » пришло в русский язык прямиком из раздела зоологии, изучающего этих ползучих зубастиков.
– Пищеварение у крокодилов протекает медленно, для этого процесса им необходимо много солнечного света. За удобное местечко на пляже они часто дерутся – посмотрите на шрамы, – говорит Мухаммед. В парке 325 нильских крокодилов.
Полюбоваться на апельсиновые сады и мандариновые рощи во всех смыслах дорогого стоит. Сутки на двоих в апартаментах на вилле под Агадиром обойдутся около 130 евро. Дня вполне хватит, чтобы узнать все о сельском хозяйстве королевства.
От местного агронома мы узнали маленький секрет желтого цвета бананов. Дело в том, что срывают их зелеными, а чтобы придать товарный вид, помещают в камеру с … яблочным газом. Хозяйкам на заметку: если положить недозревшие бананы в пакет со спелой антоновкой, через
|
несколько дней они приобретут гастрономически верный окрас.
Что интересно, местные овощеводы не борются с сорняками. Лишние растения никто не трогает – считается, что они отвлекают на себя вредителей.
MUST EAT
Впечатление от Марокко не будет полным без некоторых гастрономических штрихов к портрету страны. Любое застолье начинается с крепкого зеленого или черного чая. Непременно с мятой. Длинной струей кипяток сбрасывают из узкого горлышка чайника в небольшую чашу наподобие наших граненных рюмок. Делается это искусно, без лишних брызг – таким образом, чтобы по краям бокала образовалась пенка. Обильную дозу рафинада добавляют в чайник при заварке, поэтому получить порцию без сахара не получится. Но риск испортить фигуру невелик: марокканцы разливают в посуду чай, как русские водку – граммов по 50. Наполнение сосуда гостю выше « экватора » считается моветоном.
Король среди специй на марокканском столе – шафран. Кстати, по качеству и экологичности этой самой дорогой в мире приправы Марокко на втором месте после Ирана.
Центральный предмет на кухне марокканца – массивная керамическая посудина, состоящая из тарелки и конусообразной крышки с отверстием сбоку.
« Тажин – это и посуда, и технология приготовления, и блюдо. Традиционно с его помощью готовят мясо с кускусом и сухофруктами, сдобренное специями. Но внутри может быть что угодно – и овощи, и рыба », – рассказывает попутчик, гастрономический журналист.
Технология приготовления пищи в закрытом сосуде возникла из-за сложных условий выживания берберов в пустыне. Массивная крышка защищает еду от песка, к тому же тажин не требует большого количества дров, что важно в условиях дефицита древесины.
Еще одно блюдо национальной марокканской кухни – пастилья. Это пирог из очень тонкого и хрустящего слоеного теста с начинкой. Внутри тонкая короткая вермишель, иногда слегка подсушенная, вперемешку с мясом, птицей, морепродуктами.
« Качественно приготовленная пастилья всегда сочная », – отмечает мой собеседник.
В респектабельных ресторанах Агадира и Марракеша гостям подадут рыбу святого Петра, в России известно ее более прозаичное название – тилапия.
К слову, обслуживать в ресторанах взыскательных клиентов марокканцы умеют. Как-никак за плечами пятидесятилетний опыт работы с европейскими туристами. Особенно щепетильны в этих вопросах агадирские официанты: например, в La Scala, где побывали российские журналисты, блюда подают на теплой тарелке и быстро, оформленные как художественное полотно. О классе ресторана говорит хотя бы тот факт, что официант не переспрашивает у гостей, кому-какое блюдо ставить, когда приносит обед.
ЧТО ПОЧЕМ
Цены на продукты в Марокко сопоставимы с московскими. Это в магазинах. На рынке у ценовой политики один бог – торг. По приятной цене здесь можно приобрести кошельки, сумочки и обувь из козьей и верблюжьей кожи. Шикарный портмоне
|
после пятиминутной финансовой дуэли с пожилым бербером мне достался за 110 дирхамов( около 660 рублей) – старик скинул мне 80 процентов от начальной цены. А вот с шахматами ручной работы я переплатил по неопытности – отдал почти две тысячи целковых на наши деньги. Позднее такой же « лот » видел втрое дешевле.
Любителям колесить за кордоном на арендованном автомобиле нужно быть готовым к повышенным тратам на горючее – литр 95-го в королевстве почти вдвое дороже, чем в России. Цены на сигареты – как в Европе, от двух евро. Местные папиросы можно найти в маркетах по 11 дирхамов за пачку( около 70 рублей), но продукция эта на любителя. Нужно заметить, что курят в королевстве на каждом углу: в ресторанах, туалетах, на улицах и даже в номерах. Это придется по душе не каждому отдыхающему.
Цены на алкоголь весьма демократичные. Вино в магазинах встречается по 2-4 евро за бутылку. Крепкие напитки – дороже: 5-10 евро. Российская или псевдороссийская водка очень популярна в курортном Агадире, тут и там встречаются этикетки « Московская », « Царь », « Ростов » – происхождение бутылок весьма туманное. Каких-то ограничений в продаже спиртного корреспондент в исламском королевстве не обнаружил.
Что касается стоимости отдыха « под ключ », сегодняшнее предложение туроператоров сложно назвать бюджетным. Неделя отдыха в отеле на первой линии у Атлантического океана в Агадире по системе « все включено » обойдется в 550 евро. К этой сумме следует добавить расходы на авиаперелет – Королевские авиалинии Марокко летают по маршруту Москва – Касабланка – Агадир трижды в неделю, билет туда-обратно стоит примерно 400 евро. Итого около 60 тысяч целковых за неделю.
Поездку в Марокко и по многим другим маршрутам Вам с удовольствием предложат в туристическом агентстве
|
www. russiantown. com |
2( 162) февраль 2017 57 |