41
ЗДОРОВЬЕ
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЗАЩИТИТ ОТ РАКА
Раскрыта еще одна тайна оливы. Ученые выяснили, почему в странах, где традиционно следуют так называемой средиземноморской диете, значительно реже встречается рак молочной железы. Защитник женщин – все то же оливковое масло, вернее, входящая в его состав олеиновая кислота.
Не исключено, что канонический образ рая отражает впечатления древних о Средиземноморье: прекрасные сады с оливами и фруктовыми деревьями, вечное лето, благоуханный воздух. В наше время эти места стали раем для отдыхающих, а для науки о здоровье – неисчерпаемым источником вдохновения. Традиционная кухня населения средиземноморских стран уже не раз создавала сенсации.
Снача ла выяснилось, что именно с режимом питания связано долголетие жителей этих стран. Потом ученые убедились в том, что умеренное, но регулярное потребление сухого красного вина, которому ж и тели Средиземноморья отдают предпочтение вместо крепких алкогольных напитков, благотворно для сердца и сосудов. И вот новая сенсация: оливковое масло защищает от рака груди.
К такому выводу пришли исследователи с медицинского факультета Северо-Западного университета Чикаго, которые вместе с испанскими коллегами изучали связь между средиземноморской диетой и этим самым распространенным среди женщин онкологическим недугом: каждый год в мире диагностируется более миллиона случаев заболевания. То, что диета уменьшает риск рака груди, было известно. Но на вопрос « почему?» удалось ответить только в этом исследовании, на днях опубликованном в журнале « Анналы онкологии ».
– Мы выяснили, что главный компонент оливкового масла – олеиновая кислота – блокирует работу онкогена HER-2 / neu, – заявил журналистам руководитель исследования доктор Хавьер Менендес. – Этот онкоген является причиной возникновения рака груди у каждой третьей из заболевших женщин.
Та форма рака груди, которую вызывает онкоген HER-2 / neu, является самой агрессивной из всех, прогноз в этом случае бывает крайне неблагоприятным, поэтому так важно, что найдено средство именно против него. Кроме того, оливковое масло общедоступно и абсолютно нетоксично в отличие от онкологических препаратов.
Ученые провели серию экспериментов на клеточных моделях в лаборатории, а теперь собираются проверить свои выводы на животных. Они убедились, что олеиновая кислота не только подавляет активность онкогена, но и повышает эффективность лекарств, применяющихся в лечении этой формы рака груди. Тем не менее они не спешат утверждать, что абсолютно эффективное средство от рака груди уже создано: необходимы дальнейшие исследования.
Но ничто не мешает женщинам всего мира уже сегодня перейти на средиземноморскую диету, ощущая себя хотя бы в этом жительницей волшебного рая. Диета не столь уж сложна: овощные салаты, зелень, морская рыба, нежирный сыр, фрукты, орехи, немного сухого красного вина … И оливковое масло в виде салатных заправок и соусов. Ведь помимо того, что все это полезно, это еще и просто вкусно.
УЧЕНЫЕ НАШЛИ « АХИЛЛЕСОВУ ПЯТУ » АЛЛЕРГИИ
Ученые полагают, что нашли белок, который имеет решающее значение для создания новых средств против аллергии. Они заявили журналу The Nature, что блокирование белка пи110дельта в мастоцитах – клетках, которые вызывают аллергическую реакцию – существенно сократило симптомы во время опытов на мышах.
Результаты исследования, проведенного лондонским отделением Людвигского института онкологических исследований, могут привести к созданию лекарства, которое устраняет причины, а не последствия аллергии. Как рассказал Барт Ванхассенбрук из лондонского отделения Людвигского института онкологических исследований, « наша работа может в скором будущем привести к созданию средств, сдерживающих развитие аллергических состояний ». Однако ученый предупреждает, что до создания средств, пригодных для еловека еще далеко.
В ходе же опытов у мышей, у которых отсутствовал ген, ответственный за разработку указанного протеина, была пониженная аллергическая реакция. У мышей, которым давали лекарство, сдерживающее выработку этого белка, вообще не было аллергической реакции, говорится в публикации.
Проведенное исследование, по мнению президента Британского общества аллергической и клинической иммунологии Эндрю Уордлоу, имеет весьма важное значение. « Мастоциты имеют важнейшее значение для развития аллергии и если их можно будет « отключать », то это – радикальное достижение », – полагает он.
Уордлоу отмечает, что сделан лишь первый шаг и до создания лекарств для людей еще довольно далеко. На это может уйти еще 10 лет. « То, что оказывается эффективным на мышах, далеко не всегда переносимо на человека », – считает он.
ВОЛОСКОВЫЕ КЛЕТКИ ПОМОГУТ ВЕРНУТЬ СЛУХ
Американские ученые из Медицинского колледжа при Гарвардском университете( Harvard Medical School) научились восстанавливать волосковые клетки внутреннего уха, которые в норме в течение жизни не обновляются. Данные исследования могут быть использованы для разработки методики возвращения слуха, утраченного вследствие травмы или возрастных изменений.
Во внутреннем ухе новорожденного насчитывается около 50 тысяч волосковых клеток, но с возрастом их становится всё меньше и меньше, и к 70 годам треть населения имеет серьезные проблемы со слухом. В ходе исследования ученые выявили ген( pRb), тормозящий регенерацию( обновление) волосковых клеток. Опыты на мышах показали, что « выключение » этого гена способствовало активному обновлению волосковых клеток.
Однако, по словам одного из авторов исследования доктора Дэвида Кори( David Corey), ученых еще ожидает немало работы, прежде чем методика войдет в медицинскую практику. Так, неконтролируемый рост волосковых клеток может привести к развитию злокачественной опухоли, однако как « включить » ген pRb обратно, пока неясно. Как и неясно, будут ли выращенные таким образом волосковые клетки функционировать, как нормальные.
Волосковые клетки внутреннего уха начинают колебаться под действием звуковых волн. Эти колебания в свою очередь раздражают нервные окончания, импульсы от которых поступают в слуховую область коры головного мозга, где и происходит распознавание и анализ звуков.
№ 2( 19) февраль 2005 г. www. RUSSIANTOWN. com
41