41
ЗДОРОВЬЕ
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЗАЩИТИТ ОТ РАКА
Раскрыта еще одна тайна оливы . Ученые выяснили , почему в странах , где традиционно следуют так называемой средиземноморской диете , значительно реже встречается рак молочной железы . Защитник женщин – все то же оливковое масло , вернее , входящая в его состав олеиновая кислота .
Не исключено , что канонический образ рая отражает впечатления древних о Средиземноморье : прекрасные сады с оливами и фруктовыми деревьями , вечное лето , благоуханный воздух . В наше время эти места стали раем для отдыхающих , а для науки о здоровье – неисчерпаемым источником вдохновения . Традиционная кухня населения средиземноморских стран уже не раз создавала сенсации .
Снача ла выяснилось , что именно с режимом питания связано долголетие жителей этих стран . Потом ученые убедились в том , что умеренное , но регулярное потребление сухого красного вина , которому ж и тели Средиземноморья отдают предпочтение вместо крепких алкогольных напитков , благотворно для сердца и сосудов . И вот новая сенсация : оливковое масло защищает от рака груди .
К такому выводу пришли исследователи с медицинского факультета Северо-Западного университета Чикаго , которые вместе с испанскими коллегами изучали связь между средиземноморской диетой и этим самым распространенным среди женщин онкологическим недугом : каждый год в мире диагностируется более миллиона случаев заболевания . То , что диета уменьшает риск рака груди , было известно . Но на вопрос « почему ?» удалось ответить только в этом исследовании , на днях опубликованном в журнале « Анналы онкологии ».
– Мы выяснили , что главный компонент оливкового масла – олеиновая кислота – блокирует работу онкогена HER-2 / neu , – заявил журналистам руководитель исследования доктор Хавьер Менендес . – Этот онкоген является причиной возникновения рака груди у каждой третьей из заболевших женщин .
Та форма рака груди , которую вызывает онкоген HER-2 / neu , является самой агрессивной из всех , прогноз в этом случае бывает крайне неблагоприятным , поэтому так важно , что найдено средство именно против него . Кроме того , оливковое масло общедоступно и абсолютно нетоксично в отличие от онкологических препаратов .
Ученые провели серию экспериментов на клеточных моделях в лаборатории , а теперь собираются проверить свои выводы на животных . Они убедились , что олеиновая кислота не только подавляет активность онкогена , но и повышает эффективность лекарств , применяющихся в лечении этой формы рака груди . Тем не менее они не спешат утверждать , что абсолютно эффективное средство от рака груди уже создано : необходимы дальнейшие исследования .
Но ничто не мешает женщинам всего мира уже сегодня перейти на средиземноморскую диету , ощущая себя хотя бы в этом жительницей волшебного рая . Диета не столь уж сложна : овощные салаты , зелень , морская рыба , нежирный сыр , фрукты , орехи , немного сухого красного вина … И оливковое масло в виде салатных заправок и соусов . Ведь помимо того , что все это полезно , это еще и просто вкусно .
УЧЕНЫЕ НАШЛИ « АХИЛЛЕСОВУ ПЯТУ » АЛЛЕРГИИ
Ученые полагают , что нашли белок , который имеет решающее значение для создания новых средств против аллергии . Они заявили журналу The Nature , что блокирование белка пи110дельта в мастоцитах – клетках , которые вызывают аллергическую реакцию – существенно сократило симптомы во время опытов на мышах .
Результаты исследования , проведенного лондонским отделением Людвигского института онкологических исследований , могут привести к созданию лекарства , которое устраняет причины , а не последствия аллергии . Как рассказал Барт Ванхассенбрук из лондонского отделения Людвигского института онкологических исследований , « наша работа может в скором будущем привести к созданию средств , сдерживающих развитие аллергических состояний ». Однако ученый предупреждает , что до создания средств , пригодных для еловека еще далеко .
В ходе же опытов у мышей , у которых отсутствовал ген , ответственный за разработку указанного протеина , была пониженная аллергическая реакция . У мышей , которым давали лекарство , сдерживающее выработку этого белка , вообще не было аллергической реакции , говорится в публикации .
Проведенное исследование , по мнению президента Британского общества аллергической и клинической иммунологии Эндрю Уордлоу , имеет весьма важное значение . « Мастоциты имеют важнейшее значение для развития аллергии и если их можно будет « отключать », то это – радикальное достижение », – полагает он .
Уордлоу отмечает , что сделан лишь первый шаг и до создания лекарств для людей еще довольно далеко . На это может уйти еще 10 лет . « То , что оказывается эффективным на мышах , далеко не всегда переносимо на человека », – считает он .
ВОЛОСКОВЫЕ КЛЕТКИ ПОМОГУТ ВЕРНУТЬ СЛУХ
Американские ученые из Медицинского колледжа при Гарвардском университете ( Harvard Medical School ) научились восстанавливать волосковые клетки внутреннего уха , которые в норме в течение жизни не обновляются . Данные исследования могут быть использованы для разработки методики возвращения слуха , утраченного вследствие травмы или возрастных изменений .
Во внутреннем ухе новорожденного насчитывается около 50 тысяч волосковых клеток , но с возрастом их становится всё меньше и меньше , и к 70 годам треть населения имеет серьезные проблемы со слухом . В ходе исследования ученые выявили ген ( pRb ), тормозящий регенерацию ( обновление ) волосковых клеток . Опыты на мышах показали , что « выключение » этого гена способствовало активному обновлению волосковых клеток .
Однако , по словам одного из авторов исследования доктора Дэвида Кори ( David Corey ), ученых еще ожидает немало работы , прежде чем методика войдет в медицинскую практику . Так , неконтролируемый рост волосковых клеток может привести к развитию злокачественной опухоли , однако как « включить » ген pRb обратно , пока неясно . Как и неясно , будут ли выращенные таким образом волосковые клетки функционировать , как нормальные .
Волосковые клетки внутреннего уха начинают колебаться под действием звуковых волн . Эти колебания в свою очередь раздражают нервные окончания , импульсы от которых поступают в слуховую область коры головного мозга , где и происходит распознавание и анализ звуков .
№ 2 ( 19 ) февраль 2005 г . www . RUSSIANTOWN . com
41