[ Сэндвичи и тосты ]
ГОРЯЧИЕ СЭНДВИЧИ
С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ
2 порции | 15 мин
Мягкий сыр «АЛАНТАЛЬ» «Домашний»
(45%) произ веден из свежего коровьего
молока. Он не содержит консервантов,
зато в нем есть живые лактобактерии,
помогающие работе кишечника.
Мягкий сыр – отличное начало дня.
завтрак
ланч
пикник
перекус
лакто
детское
ЧТО КУПИТЬ:
1 зеленый перец чили
1 небольшая сладкая красная луковица
1 средний помидор
200 г адыгейского сыра
щепотка сладкой паприки (лучше копченой)
4 тонких ломтика белого хлеба для тостов
40 г сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
Перец чили очистите от семян и перегородок,
нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и на-
режьте такими же кубиками, что и перец. Помидор
разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину вместе
с семенами, мякоть нарежьте кубиками покрупнее, чем
чили и лук.
Натрите сыр на крупной терке и смешайте с ово-
щами. Посолите, поперчите, добавьте паприку
и перемешайте.
Намажьте хлеб сливочным маслом с обеих сторон.
На 2 ломтика выложите начинку и накройте остав-
шимися кусочками хлеба. Обжаривайте сэндвичи
на сковороде-гриль под грузом по 3 минуты с каждой
стороны до появления красивых полосок или в бутер-
броднице до румяной корочки. Разрежьте сэндвичи
по диагонали и подавайте, пока не остыли.
2
3
В аромате текилы ESPOLON Blanco (Мексика)
раскрываются тона сладкой агавы, трав и ли-
монной цедры. Во вкусе – ноты ванили, ананаса,
перца и пряностей. Текилу можно употреблять
как в чистом виде, так и в составе коктейлей.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ВРЕ ДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
[ 71 ]