24
со вк у сом
Уличная еда Стамбула
Тратить время на рестораны в таком городе даже обидно: пока сидишь
на террасе, вихрь жизни проносится мимо. Так что предлагаем красивую
жизнь отложить на вечер, а днем перекусить тем же, чем питаются
местные жители. Тем более что стамбульский фастфуд — важная часть
городского колорита.
Симит
Бублик в кунжуте, мягкий внутри и с хрустя-
щей чуть сладковатой корочкой, продается
вообще везде и стоит копейки. В людных
местах симитами торгуют с тележек, а по
узким центральным улочкам его таскают на
огромных подносах, чтобы торговцы могли
пообедать, не покидая рабочее место.