СОБЫТИЕ В ИСТОРИИ И КУЛЬТУРЕ : ТУРИСТСКИЙ АСПЕКТ
распространения ислама . Сегодня в некоторых странах он объявлен государственным . Обычно в этот день готовились кушанья из семи продуктов , считавшиеся символическим даром Солнцу , которое должно позаботиться об урожае . Наиболее известным блюдом является сумалак — халва , приготовленная из проросших ростков пшеницы , которые сначала перемалываются , а затем варятся в котле с добавлением масла и муки .
Во время праздника дети ходили по домам и пели песни про Навруз , а их за это одаривали сладостями . На улицах выступали артисты , звучали песни и шутки и т . д . В давние времена Навруз праздновали 13 дней , а в конце торжеств люди выходили в поле или в сад , что должно было способствовать счастью и благополучию в течение всего года .
Особенно ярко и широко этот весенний праздник отмечают в нашей области казахи , которые называют его Наурыз . Ежегодно в марте праздничное мероприятие проводится в одном из районов Самарской области , где живут представители этого народа . На нем присутствуют делегации из Республики Казахстан . На праздничной
Первый межнациональный Навруз в Самаре , 2012 г . Казахи [ 5 ] сцене выступают казахские коллективы , на улице проводятся спортивные соревнования : скачки на лошадях , национальная борьба « Казахша курес » и другие состязания [ 2 . С . 12 ]. Выставляются также юрты — старинные жилища казахов , в которых гостей угощают традиционными блюдами .
В 2012 г . праздник Наурыз прошел в Большечерниговском районе Самарской области . Кроме перечисленных выше мероприятий , на этот раз проводились также конкурсы « Казахская красавица-2012 » и « Казахский джигит-2012 ».
Важным событием в жизни горожан и туристов явилось проведение в марте 2012 г . в Самаре первого Межнационального Навруза , в котором приняли участие общественные организации и творческие коллективы азербайджанцев , узбеков , таджиков , туркмен , киргизов , казахов , татар . Мероприятие собрало много зрителей , в том числе студенческую молодежь . Гостям рассказывали об этом празднике , перед зрителями предстала красавица Вакар , символизирующая весну , демонстрировались особенности празднования Навруза разными народами . Разумеется , состоялось угощение национальными блюдами и выступление творческих коллективов . С поздравительными номерами вышли на сцену и фольклорные коллективы других народов — русских , чувашей и т . д .
Башкирским аналогом Навруза можно назвать праздник Каргатуй (« Грачиный прадник »). Он обычно проводился , когда стаивал снег и прилетали грачи — вестники Весны . Этнографические материалы свидетельствуют , что Каргатуй отмечался в каждом башкирском поселении . Смысл праздника заключался в проведении
16 № 2 / 2012 Современные проблемы сервиса и туризма