Современные проблемы сервиса и туризма 2011_v.5_#3 | Page 55

Информационно-технологические аспекты формирования брендового экскурсионного продукта ...

этессы и ее семьи), памятный камень Марины
Цветаевой.
Немаловажным моментом в формировании технологической карты экскурсионного
маршрута является указание сервисных объектов и, в частности, предприятий питания. Необходимо также дать рекомендации по подбору
одежды и обуви, которые были бы удобными
для данного маршрута.
В данной экскурсии в качестве сервисных
объектов можно выделить предприятия питания, расположенные на маршруте:

Кафе (столовая) «Ока». Адрес: г. Таруса,
ул. Декабристов, д. 9. Режим работы: летом с 8.00 до 02.00. Столовая находится
в центре города на берегу реки Оки рядом с городским парком. Она имеет от-

крытую веранду с видом на Оку. Столовая отличается самым низким в городе
уровнем цен.

Ресторан «Якорь». Ресторан при одноименной гостинице. Адрес: г. Таруса, ул.
Володарского, д. 1. Он отличается широким ассортиментом блюд. Ресторан
«Якорь» — достаточно дорогое заведение
общественного питания.

Пиццерия на пл. Ленина «Жар-пицца».
Недавно открывшееся предприятие, маленькое и уютное. Уровень цен — средний.
Туалеты есть в каждом кафе. Платный туалет находится на центральной площади города — площади Ленина.
Обувь, одежда: удобная, обувь лучше спортивная.

Рис. 1. Картосхема маршрута «Таруса — Русский Барбизон»

Российский туризм: традиции и современность

53