Современные проблемы сервиса и туризма 2011_v.5_#2 | Page 24

ПРИВОЛЖСКАЯ МОЗАИКА наука, изучающая бытовые и культурные особенности народов мира, а в данном случае турист в определенной степени также занимается изучением этих особенностей. Понятие «этнический туризм» (ethnic tourism) присутствует также в зарубежной литературе, где его часто определяют как туризм, предусматривающий посещение изолированных сообществ аборигенов с целью знакомства с их уникальными культурными особенностями, сохраняющимися на протяжении многих тысячелетий. В связи с этим уместно вспомнить, что сама этнография возникла и длительное время развивалась как наука, изучающая именно такие изолированные сообщества, не тронутые влиянием современной цивилизации и сохранившие в первозданном виде образ жизни и культурные особенности. Так, австралийская исследовательница Г. Москардо (G. Moscardo) рассматривает этнический туризм как предусматривающий посещение небольших, часто изолированных сообществ аборигенов, дающий возможность туристам познакомиться с другой культурой «из первых рук». К таким сообществам можно отнести, например, индейцев Канады и США, аборигенов Австралии, маори Новой Зеландии, бушменов Южной Африки, племена Индонезии [9]. В данном случае прослеживается тесная взаимосвязь этнического и экзотического туризма. На наш взгляд, этнический туризм предполагает знакомство с культурой самых разных народов, а не только небольших изолированных сообществ — ведь каждый народ обладает своей интересной культурой. Ресурсами этнического туризма являются самые разные элементы традиционной материальной и духовной культуры народов: жилые и хозяйственные постройки, ремесла, одежда, кухня, фольклор и т. д. Этнический (этнографический) туризм предусматривает, в частности, посещение поселений различных народов, сохранивших особенности традиционной культуры и быта. Такие населен- 22 № 2/2011 Национальный праздник ные пункты можно назвать демонстрационными или показательными. Демонстрационные поселения обычно мало отличаются от других традиционных населенных пунктов, но именно их в силу определенных факторов (удобное расположение, наличие поблизости природных и культурных достопримечательностей и др.) туристы осматривают в первую очередь. Предполагаются и поездки в этнографические деревни, созданные специально для привлечения туристов. Этнический туризм включает и осмотр этнографических музеев, пребывание на национальных праздниках и фестивалях. Таким образом, этнический туризм предоставляет возможность соприкоснуться с традиционной культурой и бытом населения различных регионов: попробовать блюда национальной кухни, увидеть традиционные жилищные и хозяйственные постройки, приобрести в качестве сувенира изделия народных Современные проблемы сервиса и туризма