Современные проблемы сервиса и туризма
Главный редактор : Джанджугазова Е . А . — зав . кафедрой туризма Института туризма и гостеприимства ( филиал Российского государственного университета туризма и сервиса ), д . э . н ., профессор .
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ : Председатель : Федулин А . А . — ректор Российского государственного университета туризма и сервиса , д . и . н ., профессор Члены РС : Балыхин Г . А . — Депутат Государственной Думы Федерального Собрания РФ пятого созыва , председатель Комитета по образованию , к . т . н ., д . э . н . Назина Н . А . — директор департамента туристской деятельности и международного сотрудничества , Министерство спорта , туризма и молодежной политики РФ Стржалковский В . Н . — генеральный директор ОАО « Горно-металлургическая компания « Норильский никель », к . э . н . Ярочкин А . И . — руководитель Федерального агентства по туризму РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ : Александрова А . Ю . — профессор кафедры рекреационной географии и туризма , географического факультета Московского государственного университета им . М . В . Ломоносова , д . г . н . Джанджугазова Е . А . — зав . кафедрой туризма Института туризма и гостеприимства ( филиал Российского государственного университета туризма и сервиса ), д . э . н ., профессор Зайцева Н . А . — зав . кафедрой менеджмента на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства Института туризма и гостеприимства ( филиал Российского государственного университета туризма и сервиса ), д . э . н ., профессор Зернов В . А . — ректор Российского нового университета , д . т . н ., профессор Киселева Д . А . — зав . кафедрой общественных наук Института туризма и гостеприимства ( филиал Российского государственного университета туризма и сервиса ), д . и . н ., профессор Кружалин В . И . — зав . кафедрой рекреационной географии и туризма , географического факультета Московского государственного университета им . М . В . Ломоносова д . г . н ., профессор Мазин К . А . — директор Института туризма и гостеприимства ( филиал Российского государственного университета туризма и сервиса ), к . и . н ., доцент Платонова Н . А . — проректор по научноисследовательской работе Российского государственного университета туризма и сервиса , д . э . н ., профессор Секретарь : Андреева Ю . Ю . Перевод : Копылов Ю . В . Подписной индекс : 81607 каталог « Роспечать » С января 2008г . Адрес редакции : г . Москва , ул . Кибальчича , д . 6 , стр . 2 ИТиГ ( Филиал РГУТиС ) тел . ( 495 ) 682-09-90 E-mail : tourservice2 @ rambler . ru Lena-itig @ mail . ru Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИФС77-31758 от 25 апреля 2008 года Статьи рецензируются . Перепечатка без разрешения редакции запрещена . Ссылки на журнал при цитировании обязательны . Фото на обложке : Шумских И . И ., Джанджугазовой Е . А .
2 / 2010
Современные проблемы сервиса и туризма
научно-практический журнал ( выпуск : 4 раза в год ) Содержание ОТ РЕДАКЦИИ
КОЛЛЕКЦИЯ ИСТОРИЙ
Conrad N . Hilton — живая легенда мирового гостеприимства ....................................... 4
Джанджугазова Е . А .
ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО В РОССИИ : КАК ЭТО БЫЛО
В . А . Кокорев и « Кокоревское подворье » ......... 8
Пятнов П . В . Восстановление гостиничного хозяйства Москвы в 1920-е годы ............................................... 14
Корнеева Е . И .
ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ : ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
Ценовое позиционирование на гостиничных предприятиях как основа эффективных продаж ............................................................................... 22
Лайко М . Ю ., Латкин А . Н ., Ильина Е . Л . Формирование лояльности как инструмент повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия ................................... 31
Морозова Н . С . Концептуальные отели : научно-практические основы функционирования .................................................... 37
Степанов И . В .
К ЮБИЛЕЮ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ
Повседневная жизнь советских окруженцев в « котлах » 1941 – 1942 гг . .............. 46
Ларионов А . Э . О работе эвакогоспиталей в Чувашской АССР в годы Великой Отечественной войны ........... 54
Соколова В . И .
ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ : ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Совершенствование систем классификации объектов туристской индустрии и подготовка экспертов ........................................... 62
Огнева С . В . О создании и функционировании центра повышения квалификации кадров для сферы туризма ..................................................... 70
Дусенко С . В .
НОВОСТИ В СФЕРЕ ТУРИЗМА
Расширенное заседание президиума Совета УМО по образованию в области сервиса и туризма по обсуждению « Комплексной программы подготовки кадров для сферы туризма » ............................................................................ 74 « Интурмаркет ( ITM ) -2010 » : итоги и перспективы ............................................................... 76
КАЛЕЙДОСКОП СОБЫТИЙ И ФАКТОВ
Дачная культура или национальные особенности отдыха ................................................... 80
Джанджугазова Е . А .
Адрес редакции : 141221 , Московская обл ., пос . Черкизово , ул . Главная , д . 99 , кор . 1 , тел ./ факс : ( 495 ) 940-83-61 , 62 , 63 , доб . 400 www . RGUTS . ru , e-mail : redkollegiaMGUS @ mail . ru . Подписано в печать 12.05.2010 . Усл . печ . л . 7,0 . Тираж 500 экз . Заказ № 716 . Отпечатано в ООО « ТР-принт », 127055 , Москва , Приютский пер ., д . 3 , тел .: 585-08-95
Материалы для публикации принимаются в течение года , рецензируются и должны соответствовать установленным требованиям .
Редакция научно-практического журнала « Современные проблемы сервиса и туризма » рада сообщить , что 19 февраля текущего года наш журнал был включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий ВАК .