СОБЫТИЕ | РЕЦЕПТЫ
Ликёрное вино SANDEMAN FINE TAWNY PORTO Дору ( Португалия ) В аромате вина доминируют тона красных фруктов и спелых ягод . Во вкусе вы сможете уловить нотки фруктов с вкраплением дубовых нюансов . Вино превосходно как аперитив и прекрасно сочетается с любыми овощами и сырами .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ В Р Е Д И Т В А Ш Е М У ЗДОРОВЬЮ
Обжаренная цветная капуста с соусом из лука-порея
Время приготовления : 35 мин I Количество порций : 4 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
800 г цветной капусты 1 ст . л . растительного масла 4 веточки тимьяна соль
Для соуса : 1 стебель лука-порея ( только белая часть ) 200 мл кокосового молока соль
Способ приготовления :
1 . Приготовьте соус . Разогрейте духовку до 200 ° С и запекайте порей 30 минут . Достаньте , удалите обгоревший слой , нарежьте стебель кружочками и взбейте в блендере с кокосовым молоком . Процедите через сито и посолите . 2 . Цветную капусту разберите на соцветия , удалив кочерыжки , и варите в кипящей подсоленной воде 3 минуты . Слейте воду и разрежьте соцветия вдоль на 2 части . 3 . Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте капусту со стороны среза на сильном огне 2 минуты до коричневых подпалин . 4 . Налейте соус в тарелки , сверху выложите соцветия капусты , украсьте веточками тимьяна и подавайте .
К СОДЕРЖАНИЮ
020