СВІТ
ВУГЛЕЦЕВИЙ СЛІД
ЩО ЦЕ ТАКЕ ТА ЯК ЙОГО ЗМЕНШИТИ
Любов до м’яса, звичка купувати новий телефон щодва роки, подорож літаком і
використання газового бойлеру негативно впливають на довкілля. Існує показник,
який дозволяє виміряти безпосередній вплив кожної людини, компанії чи навіть
країни на навколишнє середовище. Ідеться про вуглецевий слід.
ебезпечні кліма-
тичні зміни ста-
ли
найкращим
мотиватором
для Ілона Маска створити
компанію Space X та навіть
змусили Китай, найбільш
індустріальну країну світу,
приєднатися до кліматичної
угоди. Глобальне потеплін-
ня, підняття рівня світово-
го океану, кислотні дощі та
зміна клімату загалом – це
майбутнє людства. Протягом
останнього століття середня
температура на Землі, згід-
но з оцінкою NASA, зросла
від 0,6 до 0,9 °C. Вина всьому
– вуглекислий газ. Якщо ми
продовжуватимемо в тому
ж дусі, виникне загроза не
лише для нас, але й для всьо-
го живого.
Індивідуальний вуглеце-
вий слід можна визначити
на основі чинників, об’єдна-
них у чотири категорії: Їжа,
Транспорт, Дім та Речі. Ми
сформулювали кілька порад,
що допоможуть жити еко-
відповідально.
Н
ЇЖА
Вирощуйте свинку влас-
норуч
Найшкідливіші для довкіл-
ля традиційно лишаються
м’ясні та молочні продук-
ти, точніше – їхнє виробни-
цтво. Перетворення тварини
у філе – це суцільні викиди
вуглецю. Компанія витрачає
багато енергії, користується
транспортом і використовує
пакування, тому купувати
м’ясо в магазині не варто.
Якщо ж ви дуже полюбляєте
ласувати стейком, то можете
14
власноруч виростити свій-
ську тварину (бажано не ко-
рову) та самостійно перетво-
рити її в продукт харчування.
Це не зашкодить довкіллю:
лише вашій психіці, якщо ви
це робите вперше.
Надавайте перевагу
сезонним продуктам
Купівля місцевої їжі, як пра-
вило, призводить до змен-
шення вуглецевого сліду.
Тренд локальних сезонних
продуктів підхопили ресто-
рани та магазини багатьох
країн, у тому числі й України.
Сезонну їжу не треба тран-
спортувати з-за кордону, а
при її вирощуванні не вико-
ристовувати багато хімічних
добрив. Проте транспорт ста-
новить лише 1/10 викидів від
усього процесу виробництва
продукту, тож несильно об-
межуйте себе цим пунктом.
Адже взимку організм збун-
тується проти гіповітамінозу.
Не довіряйте шлунку на
закупах
Купуйте продукти так, щоб
потім не доводилося вики-
дати.
Відходи
небезпечні
для атмосфери, адже під час
розкладання органіки ви-
діляється метан. Він сприяє
виникненню
парниково-
го ефекту, який прискорює
темпи глобального потеплін-
ня. До прикладу, у Великій
Британії щорічно викидають
продуктів харчування, що
еквівалентні 14 млн тонн ви-
кидів вуглецю. Щороку таку
ж шкоду довкіллю приносять
сім мільйонів автомобілів.
Якби харчові відходи були
окремою державою, за кіль-
кістю викидів вуглецю така
країна була на третьому місці
у світі після Китаю та США.
До речі, радимо не ходити в
магазини на голодний шлу-
нок, адже ймовірність зайвої