Выбор редакции
Отдел
Покрытосеменные
Класс
Двудольные
Порядок
Бобовоцветные
ЕДА
Содержание на 100 г
Белки 2,82 г, жиры 0,59 г, углеводы 62,7 г, сахар 57,5 г,
вода 31,5 г, калий 627,9 мг, фосфор 113,2 мг, магний 92
мг, кальций 73,8 мг, натрий 28,5 мг, железо 2, 80 мг,
цинк 0,1 мг, провитамин витамина А 18 мкг, витамин С
3,52 г, калорийность 239 Ккал
Семейство
Бобовые
Род
Тамаринд
ТАМАРИНД TAMARINDUS INDICA
Второе название тамаринда — индийский финик, однако
его родина — Восточная Африка. Это тропическое дерево рас-
пространено также в Азии и Латинской Америке. Плоды пред-
ставляют собой толстые коричневые стрючки с семенами, их мя-
коть используется во многих кухнях мира в качестве пряности.
Незрелый тамаринд придает блюдам острокислый вкус. Спелые
плоды слаще, их добавляют в десерты. Тамаринд — важный
ингредиент многих тайских и индийских блюд, а также одно-
го из главных соусов Британии — вустерского. Этот плод едят
и сам по себе: в Южной Азии тамаринд можно купить в заморо-
женном, соленом, засахаренном и сушеном виде. Питательный тамаринд
и другие экзотические фрукты
можно приобрести здесь:
Но зачем ехать так далеко за вкусным тамариндом,
если его к вам могут привезти прямиком из Тайланда по очень
привлекательной цене. Просто позвоните нам или напишите
«ВКонтакте», а дальше наслаждайтесь самыми сочными да-
рами южного континента. EXOTIC FRUITS & FLOWERS
Ярославль, Центральный рынок,
крытый павильон, секция 55
8 (4852) 66-22-62, 8-905-631-68-44
vk.com/exotic_fruits_yar
@exotic_fruits_yar
Let's Go 6(9)' 2018
41