ЕДА Лайфхак
СЛАДКАЯ ВОЙНА
Не так давно ученые выяснили, что во время употребления сладкой, соленой или жирной пищи мозг человека вырабатывает химические вещества, которые имеют действие, схожее с наркотическим. А это значит, что зависимость от сладкого все-таки существует! И не в качестве отговорки, а как самая настоящая физиологическая проблема. Делимся советами от профессиональных диетологов, как отказаться от сахара с наименьшими потерями для вас.
Не используйте сахарозаменители
Как показали исследования, сахарозаменители неэффективны в борьбе с сахаром. Выяснилось, что они усиливают аппетит и еще больше способствуют накоплению жировых тканей в теле.
Делите на кусочки
Хороший вариант в самоограничении— деление на кусочки. Если консистенция сладости позволяет, смело делайте это. Мозг воспринимает съеденное, как одну единицу. Это значит, что в ваших силах уменьшить количество с помощью деления. Согласитесь, гораздо эффективнее будет съесть дольку шоколадки, а не целую полоску из четырех. Прием работает не только в случае шоколада, но и с другими сладостями. Постепенно уменьшайте количество отрезанных кусочков, так будет проще свести их к минимуму.
Меньше кофеина
Если мы боремся с сахарной зависимостью, сокращаем количество кофеина в рационе. Такие рекомендации дают ученые. Все дело в том, что при длительном и регулярном потреблении кофеин вызывает рост уровня инсулина в крови. Более того, множество людей пьют кофе с сахаром или с теми же сладостями, а это именно то, от чего мы должны в первую очередь отказаться. Советуем заменять кофе чем-то другим, например, натуральными соками или травяными чаями, и тем самым сокращать его потребление.
Следите за временем
Банально, но факт: нужно держать на контроле время приема пищи, чтобы поддерживать уровень сахара в норме. Нужно стараться не увеличивать интервалы между приемами пищи, чтобы не нарваться на острый голод, а голод, сами знаете, творит с людьми всякое. В том числе толкает на неконтролируемые и необоснованные перекусы. А это нам ни к чему.
Если фрукты, то утром
Мы все прекрасно знаем, что фрукты полезны для организма и его здоровья. Однако случается так, что съеденный фрукт может спровоцировать желание съесть что-то сладкое. В этом случае рекомендуется есть фрукты утром. При таком подходе натуральный сахар успеет нормально усвоиться и дать энергию на весь день.
Добавляем лимонный сок
Доктор Дэвид Уильямс рассказал, что при употреблении пары ложек лимонного сока в день есть возможность снизить уровень сахара в крови на 10 %. Можно сделать так: добавляем сок в блюда каждый день. Например, очень хорошо лимонный сок сочетается с салатами, рыбой, тушеными овощами и некоторыми видами мяса.
40 Let ' s Go 6( 9)' 2018