Роспотребнадзор. Свердловская область №1 (22) МАРТ, 2020 | Page 14

высокие технологии
Еда без фальши:
Испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центра гигиены и
эпидемиологии в Свердловской области», обладая самыми передовыми
технологиями, компетентными специалистами и современным
оборудованием, на высочайшем уровне обеспечивает оценку качества и
безопасности продуктов питания. 
Ежегодно ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в
Свердловской области» проводит исследования рыбы
и рыбной продукции на соответствие Технического ре-
гламента Таможенного союза "О безопасности пищевой
продукции" (ТР ТС 021/2011), технического регламента
Таможенного союза "Требования безопасности пище-
вых добавок, ароматизаторов и технологических вспо-
могательных средств" (ТР ТС 029/2012), техрегламента
Евразийского экономического союза "О безопасности
рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016).
ТРЕАЭС 040/2016
«О безопасности рыбы
и рыбной продукции»
Количество проб
Количество исследований
14597
14224
13647
11731
11627
9739
1117
2261
2578
2995
2942
2893
3467
1117
Неудовлетворительные
пробы, %
14
2013 2014
7,5 14,9
 РОСПОТРЕБНАДЗОР  свердловская область
март  2020
2015
12,4
2016 2017 2018 2019
12,6 10,9 10,2 11,9